Viandes sans œufs bigorneaux

  Une superbe recette du Sichuan , découverte chez la talentueuse Fuchsia Dunlop, dans son livre ' Sichuan Cookery ' . Les morceaux de porc gras sont marinés[...]

Encore une recette ultra-facile qui se  fait toute seule et absolument délicieuse !!! Comme souvent chez moi c'est une recette de chef : Christopher Hache,[...]

C'est un petit repas rapide dont Chéri s'est chargé au complet, parce que ma première semaine à mon nouveau boulot s'est avérée particulièrement ardue,[...]

Aujourd'hui, c'est une belle journée...sans aucune raison particulière. Il en faut bien des comme ça de temps à autre. Ce soir, j'ai préparé un repas tout[...]

Versione italiana più giù 'mbriulata ou imbriulata quel drôle de nom pour un pain...enfin un pain très riche, comme le casatiello napolitain ou la pizza[...]

Lorsque j'ai décidé de faire la recette de couscous de Gourmetronik, je me disais qu'il fallait bien l'accompagner cette petite merveille! Alors j'ai cherché[...]

Un plat réconfortant et riche en saveur, un délice!! Au retour du travail ce plat aux arômes invitants fût très apprécié par tous, mon garçon en a même repris[...]

Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon II Boeuf bourguignon de Julia Child Boeuf braisé à la bière brune Boeuf stroganov en mijoteuse Boeuf sauce aux prunes[...]

Voici une recette de filet de porc d'origine indienne qui m'a beaucoup plu! Je dois vous dire que j'ai enfin trouvé ma cuisson idéale de filet de porc, soit[...]

Je ne cuisine pas très souvent l'agneau car les prix sont assez élevés, mais ça en en vaut la peine car cette viande est une des plus tendres qui soit. Il est[...]

Depuis quelques temps, je voulais m'essayer à faire un tajine. Première expérience donc ce soir mais comme à l'accoutumée, je ne veux pas faire comme les[...]

Un plat savoureux, frôlant l'exotisme et l'osé à la fois. J'ai bien dit «frôlant» mais aussi affriolant, avec ses fruits, ses amandes et son goût léger de[...]

The American meatloaf... Tout comme les crêpes ou les boulettes, le monde entier a sa version du pain de viande. L'Italie a le Polpetonne, en France nous avons[...]

Ingrédients pour 4 personnes: 1 rôti de porc dans l'échine 3 c.s de fond de veau déshydraté 3 c.s de cumin en poudre 3 c.s de gingembre en poudre 1 c.c de[...]

Une goûteuse alliance de saveurs dans ce repas express, le sucre contenu dans la pomme et les canneberges apportant fraîcheur et douceur à l’enrobage au[...]

Tiens cadeau! Une petite recette toute simple, qui dépanne bien un soir de semaine, qui plaît autant aux enfants qu'aux grands! J'ai servi avec du couscous et[...]