Viandes

Il ne vous aura sûrement pas échappé que la Chandeleur est demain, le 2 février comme chaque année . Les enfants bien sûr préfèrent les crêpes sucrées mais ne[...]

Avant d'avoir découvert le gratin de courgettes au riz et à la mimolette , je n'aurais jamais pensé à mettre de la mimolette dans un plat cuisiné mais c'est un[...]

Pour faire passer les haricots verts, c'est bien de varier de temps en temps la manière de les préparer. Ça fait diversion et permet de bénéficier d'une sorte[...]

J'ai découvert les ravioles il y a seulement quelques années, en même temps que cette recette de gratin aux courgettes et aux lardons trouvée sur internet . A[...]

Je n'ai toujours pas compris la différence entre burritos, enchiladas et fajitas, mais pour un 1er essai de tortillas de maïs au four, c'était réussi ! Recette[...]

En contemplant le fond de mon frigidaire presque vide, m'est venue l'envie de faire griller des pommes de terre avec une barquette de lardons. Et puis en[...]

C'est bientôt Halloween et, même si la fête n'a pas vraiment pris en France, les citrouilles, potirons et autres cucurbitacés font leur apparition au rayon[...]

Depuis que j'ai découvert la simplicité de préparation des lentilles, j'en fait souvent. Mais comme pour tout, on se lasse de toujours les manger accommodées[...]

Je ne suis pas accro aux légumes mais il faut bien en manger et il se trouve que les enfants aiment le chou-fleur. Mais, comme pour les lentilles, je me lasse[...]

Voilà une recette tellement simple que ce n'en est même pas une, idéale pour un apéritif ou un déjeuner solitaire devant un plateau-télé, ou simplement pour[...]

Tentée par Alice , j'ai voulu essayer - pour la 1ère fois de ma vie - de cuisiner des fèves. Je n'ai quand même pas pris trop de risques, en commençant avec[...]

Quand on sait qu'un rôti de bœuf doit cuire 10 minutes par livre (500 grammes) pour une cuisson saignante , il devient difficile de le rater. Le rôti fait[...]

Une recette extrêmement facile et plutôt rapide. Le tout c'est d'avoir pensé à acheter les ingrédients ! Préparer des menus pour la semaine simplifie[...]

De temps en temps, il m'arrive de faire de la "vraie" cuisine, à l'image de cette blanquette de veau impressionnante mais somme toute assez facile à préparer.[...]

Je dois l'avouer, mon beau-frère réussit mieux le rôti de veau aux carottes que moi. Mais même "raté" c'est tout à fait comestible, et je ne désespère pas de[...]

Pour changer un peu des traditionnelles pâtes au beurre/ketchup/sauce tomate et au gruyère râpé, j'ai tenté une recette originale !! Et sans mode d'emploi en[...]