Viandes

Un bon chili con carne rien de mieux avec ce froid, Un plat parfait pour se réchauffer ! Souvent considéré comme un plat mexicain à cause de son nom aux[...]

Le kleftiko est une spécialité Grecque , elle daterait de la période de l'occupation ottomane en Grèce. Son nom vient du grec « Klephtis » (voleur) .[...]

Aujourd'hui je vous emmène en Libye pour des délicieuses boulettes , une spécialité venant de Tripoli. Un mélange de bœuf haché et d'épices , pris en sandwich[...]

Souvent on me demande comment faire une pièce de boeuf cuisson longue avec une sauce bien onctueuse . Alors voilà juste pour vous mes gourmands ,aujourd'hui je[...]

Voici une façon simple et savoureuse de préparer le bœuf en brochettes, leur petit goût sucré et un succès garantis auprès des enfants ! à déguster avec les[...]

Aujourd'hui je vous présente une recette du talentueux Chef Yotam Ottolenghi, un de mes Chef préfèré,tirer du livre "Jerusalem " ! Ce livre a reçu en 2013[...]

Offrez-vous une délicieuse dose de santé avec cette salade colorée. Des champignons,de la pomme,de la poitrine de boeuf fumée ,quelques graines de grenade pour[...]

Hummm, vous sentez cette bonne odeur ? Ah là là les boulettes de Tata Noemie j'en ai encore le goût !! Aujourd'hui je vous présente les délicieuses boulettes[...]

Voici une recette pas vraiment mexicaine mais plutôt Tex Mex . Ces tacos, d’origine Tex-Mex, auraient été inventés en 1947 dans la ville de Santa Fe au[...]

Aujourd'hui je vous emmène en Provence !! Voici une recette provençale parfaite pour l' hiver ! parfumée, tendre et réconfortante, la daube demande du temps,[...]

Voici un carré d'agneau rôtis en croûte de zaatar , aux subtils parfums d'Orient Un délice à déguster impérativement avec ses doigts! Carré d’Agneau Au[...]

Aujourd’hui je vous présente une recette traditionnelle juive d'Europe de l'est , un pain de viande farci d'oeufs durs que l'on retrouve en particulier[...]

Le bœuf-carottes est une recette traditionnelle de la gastronomie Française. Un classique incontournable mais toujours appréciable . Un plat familial par[...]

Non, le boeuf haché ne sert pas qu’à faire des boulettes ou du hachi parmentier ! Vous êtes en panne d'idées et ne savez plus quoi faire , voici un plat[...]

Le bœuf-carottes est une recette traditionnelle de la gastronomie Française . Un classique incontournable mais toujours appréciable . Un plat familial par[...]

Offrez-vous une délicieuse dose de santé avec cette salade colorée. Des champignons,de la pomme,de la poitrine de boeuf fumée ,quelques graines de grenade pour[...]

Voici une recette Vietnamienne, qu'on raffole chez moi ,surtout l'été ! Une salade pleine de fraîcheur ,complète et légère alliant texture et une harmonie[...]