Viandes sans croissants chicorée

Comme ma bonbonne pour le barbecue était vide j'ai dû me résoudre à les faire au four, j'aurais bien aimé initié la saison avec ces belles brochettes (mais[...]

Ingrédients: 150g de semoule de blé dur Eau Menthe fraiche Persil ½ oignon frais Ail en poudre Poivre Fleur de sel Poudre de gingembre, cardamome, coriandre 5[...]

Cette recette est la recette par excellence pour passer les restes de rôti de porc comme celui que j'ai publié hier . Ces sandwichs sont super bons et sont[...]

Boulettes à l'espagnole Boulettes chinoises au porc Boulettes de porc, sauce aigre-douce Boulettes de porc, sauce aigre-douce (2) Boulettes de porc à la[...]

Agneau Carrés d'agneau au miel et aux agrumes Carrés d'agneau aux framboises et au porto Casserole d'agneau haché et légumes rôtis  Navarin d'agneau Boeuf[...]

J'ai toujours un pot de moutarde dans la porte de frigo. En général, c'est de la mi-forte ou de l'ancienne ; je l'utilise la plupart du temps pour faire une[...]

Ces burgers du site Veau de grain du Québec me semblaient très parfumés. La présence des tomates séchées et du basilic dans la préparation des galettes me[...]

Me revoilà avec une recette de mon cher ami Jean-François Plante. Ben quoi, quand quelqu'un partage aussi souvent nos soupers, c'est devenu un ami ;) Ces[...]

Voici le hamburger que j'ai sorti de ma petite caboche pour le beau concours d'Isa .  J'ai tout de suite pensé à faire quelquechose de frais, oui oui je pense[...]

Voici notre recette favorite quand vient le temps de servir des petites brochettes de boeuf.  On a commencé à faire cette recette dans le cadre de nos soirées[...]

Comment ça? Une recette américaine m'aurait échappé? Heureusement, mon magazine de cuisine chouchou, Saveurs, m'a fait découvrir le pulled pork, du porc[...]

Quand je me demande ce que je vais encore pouvoir trouver comme abats que je ne connais pas encore, il en apparaît ici en Espagne dans le supermarché[...]

Agneau Carrés d'agneau au miel et aux agrumes Carré d'agneau aux fines herbes Carrés d'agneau aux framboises et au porto Casserole d'agneau haché et légumes[...]

Agneau (porc) satay à la noix de coco Boulettes à l'espagnole Boulettes chinoises au porc Boulettes de porc, sauce aigre-douce Boulettes de porc, sauce[...]

Je me fais toujours avoir avec un jambon trop gros, ce n'est pas mon met préféré...un deuxième repas ça suffit mais encore des restes qu'ils faut apprêter j'ai[...]

900 g de souris d'agneau (ici 2 pièces) 1/2 c. à café de cannelle moulue 1 bâton de cannelle 4 gousses d'ail 5 g de coriandre fraîche 3 branches de thym 11 g[...]