Viandes sans rigatonis boulgour

Suite de mon menu origine Ardenne... La côte de porc! Certainement de loin un des plats préférés de mon père. Et chez mon boucher, il la propose "à l'ancienne"[...]

Pour le potage: 75 cl de bouillon de légumes (tablettes) 1 citron 4 c. à soupe de crème fraîche 2 pincées de muscade 2 pincées de cumin en poudre sel, poivre[...]

12 fines tranches de jambon de parme 400 g de ricotta 20cl de créme fraîche liquide 1 feuille de gélatine 2 tranches d'ananas 1/2 citron 4 branches d'estragon[...]

Ingrédients : Lapin d'un kilogramme, 1 kilogramme de poitrine de porc (lard), crépine, barde de lard, feuilles de laurier, une branche de thym, estragon, 2[...]

Agneau massalé (La Réunion) Agneau rôti sur lit de légumes confits Ailes de poulet caramélisées au gingembre et citron (Chine) Big Sky spare ribs (USA) Basco[...]

J'en vois de suite qui vont monter au créneau , ouh la la du lapin , on en mange pas , et bien remplacez le lapin par du poulet dans la recette ... ce sera bon[...]

J'en vois de suite qui vont monter au créneau , ouh la la du lapin , on en mange pas , et bien remplacez le lapin par du poulet dans la recette ... ce sera bon[...]

Agneau massalé (La Réunion) Agneau rôti sur lit de légumes confits Ailes de poulet caramélisées au gingembre et citron (Chine) Big Sky spare ribs (USA) Basco[...]

Recettes inventées par votre serviteur parce que quand on n'a pas de plaques de cuisson il faut faire sans Les boulettes Steaks hachés - 100 à 120 gr /[...]

Oh la la. Je peux vous dire que pour le concours de Caro et d' Isa , j'ai cherché longtemps et j'ai cherché fort! À la base, je voulais faire une pizza super[...]

Je me suis très largement inspirée de la recette que Gabrielle avait proposée pour le concours pizza, en confectionnant des saucisses de saumon. Elle les[...]

Nombre de personnes - + 4 tranches de congre 200 g de oignon 30 cl de vin blanc sec (un bon muscadet sur lie) 1 bonne cuillère à soupe de concentré de tomate[...]

- 1 kg de viande à blanquette : épaule, collier ou noix vous pouvez mélanger - 400 g de tendron de veau - 2 oignons épluchés sur lequel vous aurez piqué 4[...]

1 gros poulet fermier en morceaux 3 tablettes de bouillon de volaille Maggi 1 oignons 2 blancs de poireaux 4 carottes 2 gousses d’ail 1 demi bouquet de persil[...]

Pour nous, niçois, dès qu'on passe Valence, c'est le Ch'Nord alors la Picardie, c'est le Grand Ch'Nord ! Voici une plat régional typique de la Picardie que[...]