Viandes sans cresson pignons

Enfant, mon fils aimait beaucoup les cordons bleus. Il continue. J’ai eu, cette semaine, à cuisiner des escalopes de dinde Le Gaulois, de belles[...]

Je n'ai pas de photo, mais c'est délicieux. Boulettes de porc sauce aigre douce et sa purée de Ingrédients  Porc Oignon Ail  Persil plat frais  Origan sec [...]

Bonjour, A chaque fois, je me fais tout un monde de faire des lasagnes . Sans doute un mauvais souvenir avec les plaques de lasagne à faire cuire avant.[...]

Léger, ce clafoutis salé est idéal pour un repas du soir. 4 tranches de jambon cuit 1 buchette de chèvre (200 g) 300 ml lait 250 ml crème fraiche épaisse 3[...]

J'aime beaucoup découvrir de nouveaux goûts... Et bien que je n'y connaisse pas grand chose en cuisine asiatique, il m'arrive de flâner dans les boutiques et[...]

Bonjour, A chaque fois, je me fais tout un monde de faire des lasagnes . Sans doute un mauvais souvenir avec les plaques de lasagne à faire cuire avant.[...]

Léger, ce clafoutis salé est idéal pour un repas du soir. 4 tranches de jambon cuit 1 buchette de chèvre (200 g) 300 ml lait 250 ml crème fraiche épaisse 3[...]

Coupés en cubes pour un apéritif Oui, je sais le chorizo, revient souvent dans ce blog, mais il apporte tant de soleil et de chaleur, à un plat, que ce serait[...]

-Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de maïzena 70 g de beurre allégé 1 pincée de sel -Pour la garniture : 12 tranches de viande des grisons 2 tomates[...]

Pour les boulets : - 1 kg de hachis porc et boeuf - 2 oeufs - 3 gros oignons - une bonne poignée de persil - quatre tranches de pain blanc, un peu rassis[...]

Une recette que j'avais vue dans la très bonne émission "les Carnets de Julie" dont je ne rate pas une émission je prends souvent des notes, j'aime les[...]

Pour le crumble: 60 g de parmesan 80 g de beurre salé 60 g de chapelure 60 g de farine Pour la garniture: 2 gousses d'ail 1 oignon 800 g de courgettes (voire[...]

On a l'habitude de voir le gratin d'endives au jambon, mais moins souvent le gratin de poireau au jambon En tous les cas dans ma cuisine, je n'en avais pas[...]

Rien de mieux qu'un délicieux hachis parmentier pour se réchauffer. Celui-ci est un peu particulier, car il se compose d'un effiloché de bœuf à la bière brune[...]

Nombre de personnes - + 300 g de bar 40 cl de fond de veau 100 g de chorizo coupé en très fines tranches 50 g de beurre 40 g de chapelure 50 g de Fromages de[...]

Nombre de personnes - + 800 g de épaule de porc 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 gousse de ail 2 oignons moyens 1 cuillère à café de maïzena 2 verres de[...]