Viandes sans soba chapon

4 escalopes de dinde 20 cl de créme fraîche liquide 20 cl de vin blanc 250 g de comté quelque feuilles de thym 1 bouillon cube de volaille huile sel et poivre[...]

Pour ce midi j'ai préparé des roulés de poireaux au jambon gratinés au comté. Il faut compter un poireau et une tranche de jambon par personne. Cuire les[...]

Ingrédients: 100g de chorizo 130g de Comté 50cl de lait 100g de farine 60g de beurre 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1. Versez le lait dans une casserole, salez,[...]

Pour 6 personnes 2 têtes de brocoli 150g de dés de jambon 3 œufs 75g de comté râpé 20cl de crème légère ½ c à c de coriandre en poudre Noix de muscade 1 c à c[...]

- 60 g de Comté râpé - 3 gros oeufs - 25 cl de lait - 150 g de farine avec levure incorporée - 100 g de beurre - 2 fines tranches de jambon coupées en petits[...]

- reste d’osso-buco (environ 100 g désossé) avec de la sauce - 1 panais de taille moyenne - 3 pommes de terre - sel- poivre du moulin - 50 g de comté râpé[...]

4 sucrines 4 tranches de jambon blanc 200 grammes de comté 4 pincées de sel 4 tours de moulin à poivre 3 c. à soupe d'huile d' olive 1 c. à soupe de vinaigre[...]

4 endives 4 tranches de jambon 50 g de beurre 50 g de farine 50 cl de lait 1 c. à soupe de comté ou gruyère râpé 2 c. à soupe de parmesan 1 pincée de noix de[...]

1 chou-fleur 500 g de chorizo 70 g de Comté 100 g de farine 50 cl de lait ½ écrémé 3 œufs Quelques brins de persil Sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez[...]

- Une pâte feuilletée - Un morceau de comté , environ 80 g - 1 à 2 tranches de jambon serrano ou autre jambon fumé, environ 40 à 50 g - 1/2 potimarron - 1/2[...]

500 g de coquillettes 1 oignon 200 g de dès de jambon 200 g de comté râpé 1,5 litre de bouillon de volaille chaud 10 cl de vin blanc sec parmesan râpé tomates[...]

30 g de beurre 100 g de farine 250 ml de lait 1 oeuf + 1 jaune 50 g de comté 40 g de chorizo doux sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Sortir la grille du four et[...]

Une variante des traditionnelles endives au jambon, dénichée chez Naniemix . Pas de sauce Béchamel , juste un mélange de crème et de fromage persillé. J'avais[...]

Il s'agit de la même recette que celle du gratin de poireaux à la mortadelle . Une petite variante pour utiliser les derniers poireaux du jardin. Ingrédients 1[...]

Un plat unique très gourmand pour ce légume de saison. Des choux de Bruxelles cuits à la vapeur, aux dés de jambon à l'os, du comté et de la crème, une[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 70 g de lard fumé (poitrine) 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de crême fraîche Muscade Poivre Sel J'ajoute à[...]