Viandes sans canard boudins

jarret arriére de veau en tronçons : 1.5 kg oignon : 2 ail : 2 gousses beurre : 50 g farine : 1 c. à soupe vin blanc sec : 15 cl bouillon de boeuf : 5 tasses[...]

Voici une recette coup de coeur! La viande était tendre et presque caramélisée. Le persil vient balancer parfaitement avec la viande et le salé de la pancetta[...]

Pour Pâques, je voulais vous proposer un curry d'agneau, pas de chance, il n'y avait plus d'épaule d'agneau dans mon supermarché, je me suis donc rabattue sur[...]

Ingrédients pour 6 personnes. 200 g de foies 50 g de beurre 1 orange 1 citron 1 pincée de noix de muscade moulue 1 pincée de macis sel et poivre en grains 1[...]

Voici une recette coup de coeur! La viande était tendre et presque caramélisée. Le persil vient balancer parfaitement avec la viande et le salé de la pancetta[...]

Curry de veau Pour Pâques, je voulais vous proposer un curry d'agneau, pas de chance, il n'y avait plus d'épaule d'agneau dans mon supermarché, je me suis donc[...]

6 belles endives 6 tranches de jambon 100 g de neufchâtel 1/2 l de lait 40 g de beurre 20 g de farine le jus d'1 citron muscade sel, poivre Préparation ÉTAPE[...]

- 1 chou fleur - jus de citron - 8 tranches de jambon - 100 g de gruyère - 200 g de torsettes Béchamel : - 50 cl de lait entier - 50 g de beurre - 4 cuillères[...]

4 filets de saumon 800 g de pommes de terre 200 g de lardons fumés 1 càs de ciboulette hachée 400 g d’ épinards frais, nettoyés 1 échalote 1 gousse d’ail 1[...]

600 à 700 g de veau 3 c. à soupe de farine un oignon émincé un bouquet garni 3 jaunes d'oeufs quelques c. à soupe de créme ou, à défaut, 3 c. à soupe de sauce[...]

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de foies 50 g de beurre 1 orange 1 citron 1 mini pincée de noix de muscade moulue 1 mini pincée de macis sel et poivre en[...]

4 escalopes de veau 100 g de beurre 1 pot de crème fraîche 1 bouquet de persil 5 tranches de bacon 8 tranches de gruyère 10 pommes de terre Sel Poivre Noix de[...]

Ingrédients : - 4 endives - 4 tranches de jambon blanc - Un peu de gruyère râpé - 1 jus de citron - 30 g de beurre - 30 g de farine - 1/2 l de lait - 3 jaunes[...]

Ingrédients : - 4 endives - 4 tranches de jambon blanc - Un peu de gruyère râpé - 1 jus de citron - 30 g de beurre - 30 g de farine - 1/2 l de lait - 3 jaunes[...]