Viandes sans rattes mozarella poisson

Première recette de la semaine et elle ne fait pas partie de mon menu prévu, hihi! J'avais des cubes de boeuf au frigo, je voulais les cuisiner hier soir mais[...]

Cela fait plusieurs mois que je me dis que je dois ranger mon vieux cahier de cuisine que j'ai commencé il y a plus de 15 ans (et là tout d'un coup, je me sens[...]

Ingrédients pour 4 personnes 800 g lapin 2 oignons 100 g d'olives vertes dénoyautées 50 ml 1 brin de thym 40 g beurre 1-2 feuilles de laurier 1 cuil. à soupe[...]

Comme l'a partagé Mathieu , très bon en burger !! Galettes de Saucisses Italiennes Maison Source: Ricardo Cuisine 454 g (1 lb) de porc haché mi-maigre (moi[...]

Une savoureuse surprise que cette coupe de boeuf que je cuisais pour la première fois et qui s’est révélée tendre, fondante, goûteuse, tout ce[...]

- 3 pigeons - Ris de veau - Maigre de veau - Lard gras - Foie gras - 1 verre de Vermouth Préparation Etape 1 Préparer une farce avec le ris de veau, le maigre[...]

Tout à commencé par un aller-retour professionnel que j'ai du faire dans mon Ardenne natale. L'occasion idéale pour un détour chez mon "boucher de famille[...]