Viandes sans carvi pêche

Je profite que les poires soient encore de saison pour les préparer en version salée, sous forme de coulis. J'ai utilisé des côtes de porc, mais ça va aussi[...]

Y a des jours où je me roulerais bien une pelle tellement je cuisine trop bien! Regardez-moi ces petits bouts de filet mignon tout tendres, tout enrobés de[...]

L’églefin que l’on orthographie aussi aiglefin est le cousin des gros poissons qui peuplent les eaux froides de l’Atlantique nord et de la[...]

Une recette vraiment de Pentecôte : une petit sauté de veau. Les herbes aromatiques apportent beaucoup de parfum à cette recette et l'avantage avec les plats[...]

Hier soir à la maison c'était crêpes !! A la demande bien sur ! Je vous propose donc cette recette, simple et gouteuse, et qui change un peu de la complète ([...]

Cuisinez-vous avec les champignons séchés? Moi très peu en fait. J'utilise surtout les champignons que je réhydrate avant de cuisiner ou une variété de[...]

Bonjour Toi ! Tu as surement du déserter le blog, ne voyant aucune mise à jour depuis plusieurs mois ! Mais reviens !!! Je suis de retour ! Peut être que les[...]

Manger léger n'est pas de refus mais ça ne veut pas dire manger des légumes bouillis. Donc j'ai testé pour vous une viande bien parfumée et savoureuse que j'ai[...]

La rouelle de porc a l'avantage d'être peu onéreuse et si on la cuit lentement, elle reste tendre. Il y a plusieurs recettes de rouelle de porc sur le blog, en[...]

Nous entamons aujourd'hui le onzième mois de l'année... Ce n'est pas toujours facile de vivre en novembre au Québec, c'est souvent gris, froid et le soleil se[...]

Un bon plat d'hiver qui ne revient pas cher un bon plat mijoté, un bon parfum qui circule dans la maison de quoi faire saliver toute la famille la joue de porc[...]

Voici une recette délicieuse avec des joues de porc, idéales pour mijoter longuement. Cela donne une viande très fondante et une sauce très parfumée. Pour 5[...]