Viandes sans glaçons couenne linguini

Il y a un moment que je n'ai plus publié de recettes de rognons de veau, alors que c'est un des abats qui est le plus prisé. Je vais aller puiser dans les[...]

En voilà une idée ! Celle de CookZeweb qui a fait appelle à plusieurs blogueuses pour un atelier culinaire autour du lapin prêt à poêler de Loeul et Piriot.[...]

J'ai trouvé cette recette de râble de lapin farci dans le Cuisine Actuelle d'octobre : très bonne même si je n'ai pas mis toute la quantité de câpres[...]

Oui, il m'a séduit ce lapin! Vous vous souvenez le soir où j'ai cuisiné le lapin à Pigalle ? L'idée de retravailler cette recette version encore plus light ne[...]

Cuisinez des ris de veau, des rognons de veau, des cèpes en sauce crème, en vol au vent ou en bouchées à la reine. Servi en entrée ou plat principal, c'est un[...]

Des abats cuisinés avec le talents des cuisinières bourguignonnes, de bons rognons, des échalotes, champignons, une sauce au vin blanc et de la moutarde, voici[...]

Bonjour, Lauren n'alimente plus son blog mais j'ai encore quelques recettes qu'elle avait données. Un plat riche en calories mais quel régal. Gnocchis en[...]

L'époque des barbecues est arrivée. Cuisinez de délicieuses brochettes maison à l'agneau et aux légumes à la turque. Les légumes sont marinés dans le jus de[...]

Cervelle de veau et pommes vapeur en persillade Novembre est le mois des produits tripiers et cela tombe bien, on adore..! Un abat que nous aimons et que nous[...]

INDEX DES PLATS DE VIANDES PLAT VIANDE AGNEAU Navarin d'agneau aux légumes d'automne Souris d'agneau au mile et aux épices, oignons nouveaux, courgettes au wok[...]

Cervelle de veau et pommes vapeur en persillade Novembre est le mois des produits tripiers et cela tombe bien, on adore..! Un abat que nous aimons et que nous[...]

INDEX DES PLATS DE VIANDES PLAT VIANDE AGNEAU Filet d'agneau, risotto de potimarron et légumes de saison Navarin d'agneau aux légumes d'automne Souris d'agneau[...]