Viandes sans canard gingembre cointreau

Des côtelettes sucrées salées que j'ai beaucoup aimées! La cuisson était parfaite en ne laissant que 4 mi. au lieu de 8 à 10 mi. à la fin de la cuisson dans la[...]

Ahhh, voici donc la fameuse tourtière "sans viande" de Ricardo qui fait jaser autour de la table au souper de Noël surtout si on ne révèle pas son secret! Je[...]

Mon premier jambon à vie!! Même si je ne suis pas adepte du jambon à la base, une fois n'est pas coutume! La fin de semaine prochaine, je serais en déplacement[...]

Je crois sincèrement que le filet est ma coupe préférée du porc. Je trouve que les possibilités sont quasi infinies et ça laisse place à beaucoup d'imagination[...]

Mon chum qui n'est pas trop fana de cette pièce de viande, à bien aimé et m'a dit que je devrais toujours apprêter le filet ainsi, avec une farce au centre.[...]

Aujourd'hui, je vous parle un peu d'un produit que j'adore depuis que je l'ai découvert au Fêtes gourmandes de Lanaudière cette année : La canneberge séchée à[...]

Coup de coeur pour ce délicieux mélange, nous avons beaucoup aimé à la maison. J'ai pigé des idées ici et là alors pas vraiment de source véritable. 465gr de[...]

J'ai fait ces merveilleux filets de porc dimanche. C'était succulent!!! Rapide à préparer, goûteux...tout le monde a aimé! C'est un beau plat pour recevoir.[...]

J'ai fait ces coquilles il y a environ 2 semaines. Elles sont vraiment bonnes!! J'ai préparé la farce le dimanche et j'ai rempli mes coquilles le soir même que[...]

 La saison des burgers est commencée et aussi celle des poules !!! À peine trois heures après leur arrivée, déjà 1 oeuf de pondu. Qui est la p'tite[...]

Voici donc la deuxième et dernière recette que j'ai préparé pour passer le restant de jambon . Lorsque je pense à cette viande, je pense automatiquement à une[...]

Mon premier jambon à vie!! Même si je ne suis pas adepte du jambon à la base, une fois n'est pas coutume! La fin de semaine prochaine, je serais en déplacement[...]

- 4 tranches de filet de porc - Sel, poivre du moulin, paprika - 2 cuillères à soupe de moutarde au cassis - 1 très gros oignon nouveau - 1/2 barquette de[...]