Viandes - Avec du boeuf

Pour ceux du Sud qui ne connaissent pas ce plat traditionnel du Grand Ch'Nord, je vous le garanti, faut l'essayer pour l'adopter c'est un régal ! Les[...]

Quoi de meilleur qu'un bon plat de lasagnes ? c'est le plat préféré de mon fils et il a bien raison Généralement, je garde de côté tous les restes de viande[...]

On parle de viande maturée après un certain délais. On dit alors qu'on affine la viande, comme on affine un fromage ou on laisse vieillir un vin. Le steak le[...]

L'été n'est pas encore fini, on peut encore faire de belles grillades L'occasion s'est présentée avec une autre recette de sauce salsa trouvée sur le net et[...]

Le Yorkshire pudding est ce surprenant petit gâteau salé tout gonflé qui accompagne généralement les rôtis dans la cuisine anglaise On les voit souvent dans[...]

Une super super bonne recette ! Ragoût veut dire "réveiller l'appétit" et bien c'est tout à fait ça ! A faire et à refaire, à faire en quantité pour en[...]

De belles tomates coeur de boeuf, elles sont énormes et bien charnues, elles sont lissent et sentent bon, sa chair est douce, sucrée. Elle existe en plusieurs[...]

Un bien bon plat ! A servir seul avec une salade pour un repas équilibré. Si vous avez très faim ou si vous avez une tribu à nourrir, ou encore des sportifs[...]

Connaissez-vous la hampe de boeuf ? La hampe tout comme l'onglet sont des morceaux que l'on appelle "de boucher" parce qu'ils sont difficiles à détailler,[...]

Une recette de l'été 2020 c'est frais, c'est bon, c'est l'été Une semaine se termine J'espère être bientôt suffisamment de nouveau adroite avec mon bras gauche[...]

Un plat chinois, vite fait et on va dire que c'est assez light tout de même j'aime bien la cuisine au wok les légumes gardent leur fraîcheur et leur saveur ils[...]

Recette que je voulais faire depuis longtemps c'est en voyant la recette de Samira, concurente très appréciée et douée dans Master Chef 2022 que je me suis[...]

J'ai pris goût à faire et déguster ces keftas, j'en ai fait au boeuf, voir recette ICI en Tajine, voir recette ICI et ICI et d'autres recettes de boulettes au[...]

Succès garanti avec ces travers de porc fondants à souhait parfumés, relevés juste ce qu'il faut Qu'on les fasse au BBQ ou au four, c'est un régal de les[...]

Une recette d'inspiration asiatique pour ce morceau de boeuf une bonne marinade pour lui donner encore plus de saveurs, J'ai cherché sur le net et ai fait un[...]