Viandes sans zeste tagliatelles poivre

Pour le laurier , laver sous l'eau courante la feuille de laurier. Trier les feuilles de basilic abîmées ou jaunies, laver sous l'eau courante.[...]

Peler et émincer l’oignon. Hacher les gousses d’ail. Les faire revenir dans une cocotte avec un filet d’huile. Ajouter la viande[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour la maïzena 2 g de maïzena 90 g d'eau Préparation 1 Queues de porc aux épices et aux panais - 1.1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Préparation de la farce 460 g de bavette d'aloyau 3 g de persil frais ou séché 105 g d'oignon soit 1 2,5 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pâte à wontons 230 g de farine T55 7 g de gluten 45 g de fécule de pomme de terre 1,5 g de sel fin 1,5 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la vinaigrette à l'orange Vinaigrette à l'orange Préparation 1 Restes de langue de boeuf en salade -[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour l'appareil à flan 200 g de crème liquide allégée 50 g d'oeuf entier (1 oeuf) 15 g de moutarde 1 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pâte à wontons 230 g de farine T55 7 g de gluten 45 g de fécule de pomme de terre 1,5 g de sel fin 1,5 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les boulettes de viande indonésiennes (rempah) 500 g de bavette de boeuf 90 g d'eau tiède[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour réaliser le boeuf aux poivrons 10 g d'huile de sésame 10 g de gelée de fruits 30 g de sauce soja[...]

Préparons les oignons frais et les tomates... Eplucher les oignons couper la racine et la queue, tailler en lamelles. Eplucher l'ail. Couper les tomates en[...]

Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide, couper en tranches épaisses. Tailler la viande en morceaux. Dans le bol du hachoir, placer les morceaux de boeuf,[...]

Abaisser les 2 pâtes à pizza, et placer dans les moules . N'oubliez pas de piquer la pâte à la fourchette , et de couper le papier[...]

Préparons les restes de langue... Couper la langue de boeuf en lanières. Laver sous l'eau courante les tomates cerises avec le pédoncule, puis enlever le[...]