Viandes - Avec les verts

Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 kg de tête de filet mignon ou d'échine de porc sel, poivre pour le caramel :[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 paupiettes de veau 500gr de champignons de paris 4 petites tomates 10 cl de[...]

Préparation : 5 minutes + 2 heures Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 côtes de veau 2 cs de moutarde 4 cs de Bourbon 1 cs de miel 1 gousse[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de joue de porc 20 gr de gingembre 2 gousses d'ail 5 cs de sauce Yakitori[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr de boudin noir 1 boudin blanc 1 pomme (type Granny-Smith) 1 oignon céleri[...]

Préparation : 20 minutes Cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 tranches de jarret de veau farine 4 tomates 2 cs d'huile d'olive sel, poivre[...]

Préparation : 1 minute Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2~3 personnes) : 1 boite de boeuf au cidre et camembert ( Made in calvados ) gnocchi de pomme de[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 gr de joue de porc (ou sauté de porc) 1 gousse d'ail 20 cl de lait de coco 5[...]

Préparation : 45 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 saucisse de Morteau 300 g de lentilles vertes du Puy 2 carottes 1 oignon 150g de lardons[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg d'endives 4 portions de carré frais 1 orange non traitée 25 gr de beurre 1[...]

Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 quasi de noix de veau d'environ 1,2 kg ficelé en roti 450 gr de champignons[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 H Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de joue de bœuf (ou moitié joue, moitié jarret de bœuf ) 1 tranche de lard fumé[...]

Préparation : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 1 Valencay pas trop sec 40 gr de chorizo 40 gr de tomates confites à l'huile 50 gr de fromage blanc 1[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 600 gr de grillades de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cs de beurre de cacahuète[...]

Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 6 personnes) : 1,5 kg de tendrons de veau 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de petits oignons[...]