Viandes sans rutabagas

Ingrédients de la recette Recette pour 11 personnes La recette pour réaliser la pâte brisée à l'oeuf La pâte brisée à l'oeuf (soit 460 g) Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 50 minutes Préparation 1 Endives au jambon - 1.1 Éplucher[...]

Ingrédients: Pour 1 dizaine de petits pains: 250 g de farine francine pour pain aux céréales - 250 g de farine blanche - 1 cc de sel - 300 ml d'eau. pour la[...]

GRATIN DE POIREAUX AU JAMBON ET COMTE On adore les poireaux, nous en repiquons une belle quantité chaque été. En soupe, en vinaigrette, en fondue avec le[...]

QUICHE FORESTIÈRE AUX CÈPES, CHANTERELLES ET JAMBON A BRAISER Une quiche que nous avons beaucoup appréciée, les champignons sont nombreux cette année et nous[...]

Il y a un moment que je voulais faire  des pommes de terre farçies et aujourd'hui j 'ai des pommes de terre et tout dans le frigo  Edgar mon fils de 10 ans[...]

Un rien suffit pour transformer ce qui, au départ, était un légume d'accompagnement : on ajoute quelques tranches de jambon de pays et des lardons fumés, et[...]

 Pffffffffff je n'ai pas oublié ! juste un peu bousculée...mais je rétablis, on a tout le weekend pour faire des crêpes... Et même un dîner crêpes...Pour cela[...]

J’avais acheté un bon lapin fermier entier d’un 1,300kg sans savoir comment j’allais le cuisiner. Après l’avoir sorti du froid une bonne heure avant j’ai[...]

Aussi étrange que cela puisse paraître, l'envie qui m'a prise hier n'avait ni des odeurs de chocolat, ni des allures de beurre de cacahuètes ... Non, hier,[...]

Bonjour , bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette salé e avec des spécialités locales !! En effet, la Franche Comté regorge de bons produits et[...]

Bonjour , bonjour, Il y a quelques temps, Marie de "Terres de Cocktails" ( nouveau site internet en construction ) m'a contacté pour tester 3 produits aux[...]

Si vous suivez ce blog depuis ses débuts ( tout d’abord, je vous en remercie  !), mais vous connaissez aussi sans doute mon amour inconditionnel pour le[...]

Mmmhhh… La gougère… J’adore ces délicieux petits choux au fromage, terriblement moelleux et fondants… La gougère fait appel à mes origines car c’est une[...]

Comme je vous l'ai déjà dit dans un autre billet, tous les jeudis, je cuisine avec les jeunes dont je m'occupe, une entrée ou un dessert. Cela revient vite,[...]