Desserts avec larges

Le Fraisier est un classique assez connu des français, mais pas très répandu en Amérique du Nord. Il est composé d'un gâteau génoise ou chiffon imbibé de[...]

Dimanche avait lieu mon dernier cours de cuisine de l'annee 2005 et pour cause : Jean-Pierre a du pain sur la planche ce mois-ci ! Heureusement pour nous,[...]

Bon voilà une recette pas ww du tout, c'est la buche que j'ai faite pour le nouvel an. Elle était encore meilleure que celles que j'ai faites pour Noel. Elle[...]

Avant la Toscane et sa panzanella , il y a eu également quelques jours dans le nord de l'Italie à la découverte de Turin, des Langhe et de Gênes, où nous[...]

Le biscuit (ou gâteau) de Savoie, vous connaissez ? C'est un grand classique de la pâtisserie, qui comme son nom l'indique, vient de Savoie. Un gâteau léger[...]

              Mon premier fraisier remonte à bien longtemps. Avec ce temps,  j'ai souhaité en refaire avec une version plus légère en bouche, inspirée par[...]

Vous étiez nombreux à me réclamer la recette du fraisier. Alors la voici! Je vous propose ma version à la crème au beurre aux pistaches. Cette crème au beurre[...]

J'ai pas mal de retard actuellement dans mes publications, je m'excuse pour les fidèles visiteurs de mon blog de vous faire attendre...! Merci pour votre[...]

Voici une jolie recette de Marie Chioca encore, à index glycémique bas. Un vrai délice, léger en plus. Je le referais certainement en version framboise ou[...]

Tous les goûts sont dans la nature et c'est pour cette raison que j'ai voulu vous donner les différentes façons de réaliser un fraisier, de la crème au beurre[...]

Genovesi Versione italiana più giù Il y a des gâteaux comme ça, qui ont traversé les siècles, au goût ancestral et très simple qui nous séduisent et quelques[...]

Comme tous les ans depuis maintenant 4 ans, je lance une invitation gourmande ( à thème ) en cette période de l'année qui va tout doucement nous amener vers[...]

Avant la Toscane et sa panzanella , il y a eu également quelques jours dans le nord de l'Italie à la découverte de Turin, des Langhe et de Gênes, où nous avons[...]

Une escale au Japon... Je me suis intéressée à la cuisine, à la culture et à l'art Japonais à la faveur d'une rencontre faite à l'internat il y a plusieurs[...]

Comment réaliser un entremets bavarois ? Recette et astuces pour réussir son biscuit cuillère et sa crème bavaroise. Recette pour un entremets de 18 cm de[...]