Desserts avec moule

Voici un dessert assemblé, au titre à rallonge parce que je me devais de nommer tous les éléments qui le composent. C'est un peu long à préparer mais chaque[...]

750g ramène sa fraise . Pratique : tout peut se préparer la veille. Le jour même il ne reste plus qu'à faire la chantilly et dresser ! Ingrédients : Sucette de[...]

Roquefort Papillon, c'est le merveilleux souvenir d'une escapade gourmande , voyage initiatique au coeur de la nature, les hommes, le terroir, mais surtout les[...]

La mangue est un de mes fruits préférés. Elle a ce goût à la fois délicat et corsé, c’est un régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux, avec sa[...]

Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois délicieuse entrée estivale ... si vous n'aimez pas les anchois, vous pouvez tout aussi bien les remplacer par des[...]

J'ai craqué pour la jolie recette de Coco de Nice de Cuisine en folie; mais j'ai remplacé sa quenelle aux anchois et au mascarpone, par une simple crème[...]

Pour ma part, j'ai décidé que ce serait une bûche de Noël.....mais si vous la faites dans un autre moule, décorez avec des oeufs de Pâques ou des fleurs des[...]

Pour notre dernier atelier, j'ai emmené Dey à Lyon avec un menu autour de mes souvenirs d'enfance: le gâteau de foies de volaille de ma grand mère (accompagné[...]

Si j'ai créé ce blog, c'était avant tout pour partager. Oui, il n'y a rien de plus convivial que la nourriture et ce, même sur les Internets ! Mon but était[...]

Pour reprendre le boulot du bon pied, je retrouve avec bonheur les quiches , cakes salés et pizzas qui accompagnent les salades ou soupes du soir. Malgré mon[...]

Dacquoise noisettes, praliné croustillant et ganache au chocolat au lait Ah quelle gourmandise que ce dessert à base de dacquoise noisettes , praliné[...]

Hier soir, panne d'inspiration pour faire à manger. Marre de manger de la soupe ou des gratins de légumes, envie de changement... Alors je vais faire un tour[...]

Pour ceux qui me suivent sur Facebook ou Instagram , vous savez que j'ai eu "petite" livraison de mangues, la semaine dernière, donc après avoir fait un[...]

Une superbe recette dénichée sur le compte Instagram de Desty Brami chef exécutif au château de ferrières, un biscuits pain de gênes ultra moelleux garnis[...]