Desserts

  Ingrédients :  P âte sablée :  250 g Spéculoos 125 g de  beurre 70 g de  sucre 2 jaunes d' oeufs 5 cl d'eau 1 pincée de  sel Crème au citron : 4 citrons de[...]

Appareil : 300 g de poudre d’amande 300 g de sucre glace 110 g de blancs d’œuf (non battue)  Meringue italienne : 110g de blanc d’œuf en neige 300 g de sucre[...]

Pour l' édition 3 de Amoureusement Soupe , j'avais expérimenté quelques soupes. Partant du principe que mon Blog s'appelle Sugar'n'Salé , je suis parti sur[...]

Profitant de mes vacances en Belgique, je vais de ville en ville retrouver des amis blogueurs pas vu depuis longtemps comme Philou, mais aussi rencontrer de[...]

Préparation :   5 mn Cuisson :  15 mn Repos :  0 mn Temps total :   20 mn Matériel :  Balance Casserole 1 Fouet plat thermorésistant Papier cuisson[...]

Vous trouverez sûrement milles recettes pour faire c'est merveilleux petits biscuits qui composent le macaron. Je ne suis pas là pour révolutionner ces[...]

Durée : Préparation : 12 min Cuisson : 30 min Matériel : moule à muffins Ingrédients (pour 12 muffins) : 130g de farine   60g de sucre en poudre ½ paquet de[...]

Pour 4 tartelettes Préparation : 15 mn Cuisson : 25-30 m, materiel : Rond de patisserie ramequin papier sulfurisé Ingrédients : Pâte brisé 4 pommes 120 g de[...]

Le Ritz lève le voile sur sa création pâtissière pour les fêtes de fin d'année. Les chefs pâtissiers du prestigieux établissement hôtelier parisien reviennent[...]

Préparation : 6h Cuisson :  30 mn  Pour 4 personnes Ingredients : Panna Cotta  30 cl de crème fraîche entière et liquide mélangée à 60/40 5 feuilles de[...]

Préparation 5 mn Repos : min 1h Ingrédients : Poudre boisson lait d'amande nature Poudre boisson lait d'amande noisette Poudre boisson lait d'amande chocola t[...]

Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Repos : 24h Ingrédients :  125g de farine de blé 250g de sucre semoule 55g de beurre doux 1 oeufs + 3 jaunes 50cl de lait[...]

Voilà une recette que j'ai mis trois jours à imaginer pour le concours "Les fraises", label rouge proposé par 750g en partenariat avec le blog [...]

Voilà une petite recette qui vous sera bien utile pour la suite car, j'ai plusieurs recettes qui utiliseront ce pralin. Et puis même pour vous, vous pourriez[...]

La religieuse, est l'une des pâtisserie, à base de choux, qui reste parmi mes préférées... C'est vrai que lorsque j'étais petit, souvent... Le dimanche, au[...]

Qu'est-ce que le Mochi (et prononcé motchi) ??? Enfin en ce qui nous concerne nous dirons... Daifuku Mochi . C'est un "dessert" * ou pas d'ailleurs...,dont la[...]

Ce qui est étonnant, c'est que j'ai connu Philippe Conticini, bien avant de me rendre pour la première fois dans une de ses pâtisserie, mais comment ce fait-il[...]