Desserts

Et non, ce lundi ce n'est pas ravioli ! Mais un modèle assez peu courant : les rotelles. Ce sont des De Cecco trouvées en Allemagne (les Allemands adorent la[...]

Quelle jolie thématique pour ce KKVKVK orchestré par Lilo sur le thème de la tarte tatin. Je vous présente ma version en sucré/salé à déguster entre la poire[...]

Cet été, au mois de juillet, j'ai récolté de la lavande dans le jardin de ma tante Margret en Allemagne. Un jardin magnifique, d'ailleurs. Je suis donc[...]

Les températures remontent, je vous propose donc une entrée rafraîchissante, à concocter en 10 minutes top chrono (je ne voudrais que vous transpiriez à cause[...]

Encore un dessert à base de fruits. Cette fois-ci c'est du melon et comme il n'y en aura bientôt plus pendant un petit moment, j'en profite. Mini sandwich au[...]

Le cheesecake, j'ai mis un bail à m'y mettre. J'avais gardé en mémoire quelque chose d'un peu lourd, épais. Et puis, j'ai eu l'occasion de goûter de très bons[...]

Dans un mois ce sera noël. Déjà. Depuis une dizaine de jours - au moins - je regarde les magazines de cuisine, feuillette mes livres préférés pour m'inspirer,[...]

J'ai découvert pour la première fois son visage et son travail lorsque j'ai regardé Qui sera le prochain grand pâtissier sur France 2 . Laurent Jeannin* - chef[...]

Plus que jamais à cette période de l'année la maison sent l'odeur des gâteaux de noël. Bien évidemment, il y a également du thé, ceux que les maisons de thé[...]

Demain c'est le réveillon de noël... Déjà ! Peut-être n'avez-vous pas encore choisi votre dessert ? Peut-être n'avez-vous même pas eu une minute pour y penser[...]

En rangeant un livre de cuisine sur l'étagère, mon regard est tombé une nouvelle fois sur le livre Brownies, cookies et brookies d'Emilie Perrin. Je me suis[...]

La gâteau de la fête des mères c'est souvent un casse-tête. Faut-il cuisiner un dessert qui en jette, miser sur la simplicité des desserts qui ont traversé les[...]

Je ne sais plus trop comment cela s'est passé mais il se trouve que j'ai dit à Dorian : tu peux compter sur ma participation au second cupcake day . Et[...]

Il y a toujours du fromage à la maison : chèvre frais ou sec , fromage de brebis , féta , parmesan , ricotta font partie de mes chouchous. Pour le jeu de[...]

Pourquoi est-ce que je ne pense pas plus souvent à faire du tiramisu ? La texture soyeuse du mascarpone associée au sucre et aux oeufs constitue un vrai péché[...]