Desserts avec sorbet

Nombre de personnes - + 300 g de mascarpone 12 g de cookie 100 g de nougat dur 40 g de meringue 10 cl de crème fraîche liquide très froide 50 g de beurre 2[...]

Une bonne glace maison, sur base de crème anglaise vanillée, aux bananes mûres, voire même un peu abîmées, préparée avec ou sans sorbetière. Lorsque la crème[...]

Since 2007 I have been reading so many positive comments regarding former Chez Panisse pastry chef and author David Lebovitz 's " The Perfect Scoop: Ice[...]

Since 2007 I have been reading so many positive comments regarding former Chez Panisse pastry chef and author David Lebovitz 's " The Perfect Scoop: Ice[...]

Pour ce mois-ci, du léger et du simple, des tuiles! Traditionnellement, les tuiles sont des biscuits hyper minces et croquants que l'on moule en les déposant[...]

J'ai retravaillé l'index des recettes des desserts en essayant de séparer des catégories pour vous faciliter vos recherches ... Au chocolat Baltic chocolat[...]

L'été sera passé à toute vitesse , mais il reste encore quelques jours pour profiter de ses douceurs , et surtout de la menthe et des fraises qu'on va voir[...]

Ingrédients pour 750 ml de crème glacée : 2 doses de 250ml de crème liquide entière 1 dose de 250 ml de lait concentré sucré 1 sachet de stabilisateur[...]

Ingrédients pour 750 ml de crème glacée : 2 doses de 250ml de crème liquide entière 1 dose de 250 ml de lait concentré sucré 1 sachet de stabilisateur[...]

Ma première glace de la saison a donc été au chocolat ( ICI ), et vu l'expédition que ça a été pour remettre la main sur ma sorbetière, je peux vous garantir[...]

Sablés chocolat Ces sablés à la saveur très intense en chocolat , exaltée par cette petit pointe de fleur de sel, sont une vraie merveille. Un classique chez[...]

As I promised,  this is the review of "Ready for Dessert"  by David Lebovitz . It's really hard for me to read through the book without rushing into the[...]

Question glace, j'ai toujours été plus Haagen-Dasz que sorbet allégé (bon, à part éventuellement en pleine canicule). Des glaces crémeuses et réconfortantes,[...]

Les derniers rayons de soleil pointent leur nez, l'occasion de vite se faire une dernière petite glace estivale! Une soudaine envie 100% U.S, en souvenir de[...]

Versione italiana più giù La pluie est revenue après le temps magnifique, un vrai cadeau de la nature de ces dernières semaines. J'ai trouvé récemment des[...]

English version available here! Mon dessert préféré ? Les profiteroles !!!! Ex-æquo avec le riz au lait de ma maman mais celui-là, ça ne me viendrait même pas[...]

TIRAMISU GLACE (Sans sorbetière) Une glace tiramisu, toute onctueuse et délicieuse sans sorbetière. Nous avons beaucoup apprécié. Source : Recette « Mon[...]

« Je participe au jeu « Recettes autour d’un ingrédient » initié par les deux blogueuses Samar, alias Mes Inspirations Culinaires , et[...]

Nombre de personnes - + 200 g de chocolat pralinoise 100 g de cookie (à la nougatine de préférence) 50 g de amande en poudre 50 g de raisins secs 3 oeufs 5 cl[...]