Desserts avec amande

Des madeleines inspirées par le très joli ouvrage de Clémence Catz Tahin et beurres de noix . Comme elle, je suis une grande adepte des purées d'oléagineux et[...]

Une panna cotta avec la crème de sésame noir et de la purée d'amande  dont l'association est vraiment délicieuse. Ingrédients pour 3-4 verrines: 30 cl de lait[...]

Tarte clafoutis abricots Versione italiana più giù L' abricot orange et velouté est encore là, profitons-en ! Cette année, je trouve qu'ils sont[...]

Comme beaucoup d'entre nous, j'aime bien "la cuisine du placard", celle qui nous fait faire des expériences, des découvertes, avec ce que nous avons sous la[...]

La clef serait dans une alimentation variée! Moi je dis tant mieux parce que cuisiner toujours la même chose c'est ennuyant!!!! Aussi quand j'ai vu passer[...]

On m'a déjà demandé auparavant de publier des recettes "sans gluten". Je dois vous avouer d'emblée que je n'y suis pas très familière, car je n'ai aucune[...]

Ces biscuits sont extra et méritent d'être refaits ... En plus, leur préparation est simple et rapide ! Pas de farine, de beurre ni d’œuf ; mais des[...]

C'est officiel : j'ai été Yotamisée. Et plus je teste de recettes de Yotam Ottolenghi plus mon degré d'addiction s'accroît. Après la réussite des sablés au[...]

Cette recette, je l'ai trouvée chez Orange et Epices , un blog que j'aimais beaucoup mais qui ne publie plus trop, hélas... Ces biscuits sont très appréciés à[...]

Une autre recette de biscuits sains à ajouter à ma ronde de collations. Il est rare que l'on voit le beurre de sésame (communément appelé tahini) dans des[...]

Je fais régulièrement des cookies à base de purée d'oléagineux (par exemple à la purée de noisettes ) et j'avais envie d'essayer avec du tahin (purée de sésame[...]

J'ai bien conscience que toutes mes pistes de dîners ne sont pas toujours les plus faciles à suivre, strictement, on s'entend! Mais en fait, mon but, c'est[...]

Granola salé Le muesli sucré je suis certaine que vous en prenez régulièrement au petit déjeuner , ou vous en faites à la maison pour qu'il soit pas trop sucré[...]