Desserts avec pain

Cette recette porte beaucoup de noms différents. Le Baba Ganoush, moutabal, mtabal... Mais le résultat est le même et toujours délicieux quand il est fait[...]

4 personnes, 1 pp ou flexip. 2 aubergines 1 jus de citron 1 gousse d'ail 2 cs de yaourt 0% 1 cs de tahin(pâte de sésame) 2 cs de persil plat finement haché 1[...]

Et voici une recette qui nous a emballés ! Une de ces belles recettes d'été, qui peut être servie en accompagnement de vos grillades, sur de belles tranches[...]

Tout récemment, j'ai refait une recette que j'avais partagée avec vous l'an dernier: un millefeuille d'aubergine au veau. Pour la préparation de ce plat, j'ai[...]

Un caviar d'aubergines très populaire au Moyen - Orient . Il atteint la quintessence des saveurs quand les aubergines sont grillées sur un barbecue, jusqu'à ce[...]

Et voici une recette qui nous a emballés ! Une de ces belles recettes d'été, qui peut être servie en accompagnement de vos grillades, sur de belles tranches de[...]

Baba ganoush Avec le houmous ou le labné , le baba ganoush est le grand compagnon des mezzés du Moyen-Orient (je dirais même plus loin jusqu'en Inde), à servir[...]

Le baba ganoush est la version libanaise du caviar d'aubergine, elle peut être préparée telle quelle ou avec du yaourt. Cette crème d’aubergine est[...]

Envie folle de manger du baba ganoush! Pas envie pantoute (lire ici du tout) de jouer avec le feu, c'est-à-dire de faire griller mon aubergine! Et voilà que me[...]

J'ai toujours un immense plaisir à participer à la Bataille Food , c'est un joli exercice stimulant de chercher des idées , de nouvelles recettes, de nouvelles[...]

Crème d'aubergine - mezze libanais J'aime beaucoup les pâtes de légumes à tartiner que ce soit pour l'apéro ou en entrée. J'avais acheté il y a quelques temps[...]

Avec le Hoummous, ce « caviar » d’aubergines grillées également connu sous l’appellation de mtabbal ou moutabal est un grand classique de[...]

Je vous avais déjà proposé une recette très traditionnelle de Baba Ganoush (voir ICI ) que je fais très régulièrement à la maison. L'autre jour j'étais invité[...]