Desserts sans compote

La tarte tatin me fait penser à l’hiver, allez savoir pourquoi. Mais, en changeant un seul ingrédient, elle peut devenir estivale : celle-ci me fait penser à[...]

Mais qu'est-ce que c'est que ce gâteau ? Et cette photo ? Pour la petite histoire, samedi, j'ai fêté mes 28 ans, entourée de mes (merveilleux!) proches. Et[...]

En habitant Carpentras, impossible de passer à côté de ses emblématiques fraises. Et comme je suis gourmande (et que mes proches aussi!), j'ai eu envie de[...]

Voici donc la pièce maîtresse de cette Sweet Table : la pièce montée en pâte à sucre Minnie composée de son gâteau génoise, ganache montée chocolat blanc et[...]

Voici donc la pièce maîtresse de cette Sweet Table Minnie : la pièce montée en pâte à sucre Minnie composée de son gâteau génoise, ganache montée chocolat[...]

Une nouvelle fois, voici l'oeuvre de ma maman qui a décidé de réaliser ce superbe layer cake nutella et kinder bueno (au thermomix ou sans). Partie de cette[...]

Malgré le temps frisquet, j'ai servi ce ce week-end à mon frère et ma belle-soeur venus de Suisse cette glace aux saveurs du mythique cocktail : un superbe[...]

Une fois n'est pas coutume, voici un gâteau réalisé par ma maman sur le thème de la plage / du départ en retraite. Ses collègues se sont régalés d'un gâteau à[...]

Depuis plusieurs mois, j'avais envie de tenter l'aventure des guimauves. Mais, lorsqu'on ne souhaite pas les préparer avec de la gélatine animale, les recettes[...]