Desserts sans bourbon canneberge

Ma première fournée de biscuits home made à offrir en cette période de fin d’ année . Mais ces biscuits sont tellement bons qu’ils sont valables[...]

Le chiffre est officiel : 3.011.000 chômeurs à la fin août. Pendant un moment mais un moment seulement, nous avons oublié ou feint d'oublier la crise : il y a[...]

Le froid persiste et nous sommes loin d'un climat printanier. Pour le moment, c'est à peine 10°C, vent fort et pluie glaciale. Pour nous remonter le moral, je[...]

Pour fuir la grisaille hivernale, je vous emmène au Moyen-Orient goûter des qadaïfs bil achté, cette crème au lait si spécifique à cette région du monde.[...]

Il est des desserts qui vous procurent un infini plaisir. Un moment de délectation totale. Cette petite crème à la pistache en fait partie. Je connaissais le[...]

Je reste dans les saveurs italiennes avec une utilisation sucrée de la ricotta. En Italie, la ricotta est souvent associée aux agrumes : citron, orange…etc.[...]

J’aime la meringue sèche et croquante. La meringue française est surement la plus connue et la plus commune de toutes. Elle ne nécessite que très peu[...]

La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d'être croustillante à l'extérieur et[...]

Après un week-end printanier et pour démarrer la semaine sur une note douce et acidulée, je vous propose un dessert facile et rapide à préparer aux saveurs[...]

Une autre recette de Lorraine Pascale : un brownie au beurre d'arachide. Lorraine Pascale a repris la base du Brownie aux oréos ( publié ici ) pour remplacer[...]

Lors de mon voyage presse dans les 2 Sèvres , en plus du Chabichou , excellent fromage de chèvre ( voir ici ),nous avions découvert la mogette , haricot blanc[...]