Desserts sans dukkah parmesan jasmin

Samedi 18 Novembre 2006 Ce matin, le ciel est bleu, magnifiquement bleu ! C'est drôle, après l'orage de grêle qui s'est abattu hier soir sur nous … Enfin, je[...]

J'ai crée ce plat pour le trophée Julien Chopin . L'année dernière, j'avais préparé un dessert . Cette fois, c'est une entrée. J'ai choisi de faire une panna[...]

Pourquoi ne pas organiser, ce soir, un petit plateau-repas devant un bon film ? Après tout, c'est dimanche soir ! Rien de bien compliquer à préparer que des[...]

Mon nouveau joujou, ce sont mes moule demi sphère.. il a absolument fallu que je les essaye au plus vite et une recette de tarte tatin me semblait plutôt bien[...]

Voici une petite entrée qui ne passera pas inaperçue ! Des petits bonbons garnis de Saint Marcellin et d'épinards fondant à la crème juste pour le plaisir de[...]

Je ne sais pas si vous connaissez "La boîte à légumes" de Kéda Black et Catherine Quévremont ? C'est un ensemble de 14 petits livres et le packaging est[...]

Ce n’est pas la première fois que je succombe à une couverture de Yummy Magazine … Au printemps, j’ai réalisé les mousses de carotte du numéro 7 . Le dernier[...]

Tatin forestière cèpes  trompettes sautées pour dressage (j'ai utlisé cèpes et shitakes pour garniture, et chanterelles sautées pour dressage) poitrine fumée[...]

Le soleil est plutôt capricieux en ce moment. Et ce n'est pas que je n'aime pas la période hivernale, ainsi que toutes les merveilles culinaires qu'il[...]

Un petit cake salé pour l'apéritif à la farine de petit épeautre pour un goût plus authentique. pour 24 mini-muffins : 50 g de farine blanche 50 g de farine[...]

Envie d'une petite entrée fraîche pour l'été ? En voici une avec un fruit (oui un fruit) de saison : la tomate. Une belle recette toute simple pour vos[...]

Allé ! j'ai un peu de temps avant une semaine encore très chargée qui nous attend : la livraison et l'installation de la cui-si-neuuu ! enfin ! vivement la[...]

Un brunch (ou mi-déjeuner) est un type de repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi et qui combine des plats et boissons[...]

Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois délicieuse entrée estivale ... si vous n'aimez pas les anchois, vous pouvez tout aussi bien les remplacer par des[...]

Voilà donc la première des recettes "autour du poivron grillé", que j'ai eu le plaisir de présenter il y a quelques mois aux membres du Cercle de "La Capelina[...]