Desserts sans flétan miel

Panna cotta d'asperges, crème fouettée au citron et piment d'Espelette & crevettes Une belle entrée festive qui a beaucoup plu à la maison. Inspirée par[...]

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles bien[...]

Il paraît que les finger food, c’est tendance ! Pour moi, la vraie tendance culinaire, c’est celle que nous dictent 4 de nos 5 sens. Nos papilles[...]

Généralement, avant de me lancer en cuisine (cela ne vaut que pour le salé à de rares exceptions près ), j'ai une idée à peu près précise de ce que je veux et[...]

Voici le menu que j'ai concocté hier pour un petit délire culinaire rose : - Entrées à grignoter: mini-savarin au thon, mini-panini coeur à "la pâte trésor"[...]

INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 400 g de fromage blanc 20% 4 oeufs 500 g de saumon 2 c à s de farine 2 c à s d'aneth sel, poivre REALISATION Préchauffer le four[...]

Bien, bien, bien ... Janvier est déjà bien installé ... Le froid hivernal commence juste à pointer son nez ... Bientôt, il sera trop tard pour vous parler de[...]

Bien, bien, bien ... Janvier est déjà bien installé ... Le froid hivernal commence juste à pointer son nez ... Bientôt, il sera trop tard pour vous parler de[...]