Desserts sans limande gambas

Crème pâtissière Aujourd'hui petite recette de base qui vous est très familière, un peu comme la crème anglaise ou les meringues : la crème pâtissière ! Elle[...]

Cette recette m'a rendue dingue ! J'ai du faire face à quelques ratages, les choux qui retombent et qu'il faut ré enfourner... Et puis le chocolat fondu se[...]

Et c'est parti pour toute une série de billets sur l'Italie et la cuisine italienne. C'est une gastronomie que j'avais peu exploré jusqu'à présent (à part les[...]

   J'ai retravaillé l'index des recettes des desserts en essayant de séparer des catégories pour vous faciliter vos recherches ... Au chocolat Baltic chocolat[...]

J'ai remarqué que, dernièrement, j'ai assez peu fait de place aux légumineuses dans mon menu. Moi qui ai vécu une belle histoire d'amour plutôt passionnée[...]

Je sais vous allez m'envier : j'ai reçu dans ma modeste maison de la campagne dijonnaise, Hélène et ses garçons . Je devrais plutôt dire "hommes"  car Paul à[...]

Plus le temps passe et plus mes visites sont sporadiques. Seulement, bloguer n'est plus vraiment ma priorité, mais seulement un loisir que je me permets[...]

Elle est un peu bronzée :-))) Cela fait si longtemps que je n'ai pas visité mon propre blog que je pensais que blogspot allait bugger, lorsque j'aurai repris[...]

Les dimanches (comme de nombreux autres jours de la semaine) du mois de janvier sont traditionnellement réservés à la galette (dont la recette se trouve par là[...]

Cela doit bien faire plus de 20 ans que je n'avais fait ces petites galettes de ma maman. Je les cuisinais du temps que ma fille était toute petite. C'est une[...]

A Abaisse: Morceau de pâte aplatie, étendue, abaissée de l'épaisseur et de la forme désirée. Abricoter: Etendre à l'aide d'un pinceau une couche de confiture[...]

Pour la bataille Food #20 organisée par Épices et moi , j'ai choisi de vous faire une mousse de ricotta au thon, dans sa jolie coque de citron, avec de l'aneth[...]