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Et c'est parti pour toute une série de billets sur l'Italie et la cuisine italienne. C'est une gastronomie que j'avais peu exploré jusqu'à présent (à part les pâtes et le risotto!). J'ai eu l'occasion lors de mon séjour en Ligurie et en Toscane de me régaler de spécialités que je ne con [...]
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