Desserts sans olive truffe fruit

On aura mis du temps pour vous livrer les meilleures adresses de nos vacances new-yorkaises. Il faut dire que ce fut un long travail d'observation et[...]

Depuis la St Cupcake je dois rédiger le billet des explications du cupcake des cupcakes à la guimauve. Et tous les jours je me promets de le faire, et tous[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients: 5 cuillères à soupe de levain 150 gr. beurre 150 gr. sucre semoule 100 gr. eau 300 gr. farine vanille     Temps de[...]

Je continue   mes expériences au levain naturel ; cette fois-ci j’ai essayé de réaliser de bons petits babas et c’est une réussite. Il n’est pas facile de[...]

Moi je dis que, par un temps pareil, il faut se faire plaisir ! C'est chose faite avec ce délicieux Kugelhopf. Ce week-end, une envie subite de douceur et de[...]

Participation au concours Pâtisserie française & Photographie Avec la photo suivante : Le mélange de crème au beurre et crème pâtissière vous est familier ?[...]

Voilà une recette un peu particulière mais qui m’a sauvé la mise au Québec. Et oui le bon pain coute cher ici et n’est pas disponible partout. Donc je me suis[...]

 J'aime le kougelhopf, il me rappelle mon "pays". J'aime sa forme, sa croûte un peu croquante, les amandes sur le dessus -j'en mets toujours trop, pour[...]

Quand on s'occupe d'un levain, le problème, même si on sait gérer les quantités de rafraîchis au mieux, est qu'il en reste toujours un peu.  Dommage de jeter,[...]

Voici une recette toute simple pour faire des gaufres bien dorées... Et qui n'accrochent pas à l'appareil. Le levain apporte légereté et saveur. On pourra[...]

Participation au concours Pâtisserie française & Photographie Avec la photo suivante : Le mélange de crème au beurre et crème pâtissière vous est familier[...]

Aujourd'hui, c'est un choc Russie-Lyonnais. Je ne sais pas trop pourquoi cette brioche s'appelle tresse russe mais en tout cas, elle est très jolie avec son[...]

Ingrédients: >> Le levain -20g de levure de boulanger fraîche -4 c. à soupe de farine T55 -4 c. à soupe de lait 1/2 écrémé tiède >> La pâte briochée -650g de[...]

Profitant de mes vacances en Belgique, je vais de ville en ville retrouver des amis blogueurs pas vu depuis longtemps comme Philou, mais aussi rencontrer de[...]

Des années que je veux essayer les fameuses gaufres de Liège. Ce sont les petites gaufres à la forme irrégulières dans lesquelles se cache des gros grains de[...]