Desserts sans myrtilles aubergine banane

Voici une recette de bavarois à l'abricot d'inspiration "cheesecake", c'est-à-dire sur une croûte de spéculoos. Même si les spéculoos amènent une saveur[...]

Pour un tour en cuisine (tour 105, déjà !), je suis allée visiter le blog Un tout petit rien , tandis que c'est le blog Cuisiner avec ses 5 sens qui vient[...]

Les kumquats sont des petits agrumes que l'on trouve de plus en plus facilement sur les étals. Comme j'apprécie l'alliance agrumes/chocolat, j'ai pensé que[...]

J'avais un paquet de graines de chia qui s'ennuyait dans mon placard, j'ai donc voulu les utiliser dans une recette. Et tout d'abord, qu'est-ce que les[...]

Au gré de mes pérégrinations sur internet, je suis tombée chez Dame Bio   sur une recette de Brownies où le beurre était remplacé par... de la purée d'amande[...]

La purée d'amande est un ingrédient fabuleux qui permet de réaliser des biscuits à la fois croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Quant à la[...]

J'ai voulu réaliser un bavarois entièrement sans produits laitiers. Mission accomplie avec un gâteau délicieux et léger. La préparation est un peu longue car[...]

Une recette originale pour l'apéritif.  Ingrédients :   -175 g de farine   -50 g d’amandes en poudre   -90 g de beurre mou   -1 oeuf   -4 cuillères à soupe de[...]

Le clafoutis à la cerise est un classique des desserts d'été. Pour varier un peu, j'ai y ajouté du thé vert matcha, dont la saveur se marie bien à celle de la[...]

Voici une recette de bavarois abricot, pistache et basilic ou comment mixer deux recettes pour en créer une nouvelle. J'ai donc utilisé comme base pour mon[...]

La poudre équinoxiale est un mélange d'épices à base de cannelle et de vanille que j'avais achetée initialement pour utiliser avec du chocolat. Mais j'ai[...]

C'est la pleine saison des courges. Le potimarron est probablement ma courge préférée pour sa saveur subtile de châtaigne. Je l'utilise aussi bien pour des[...]

J'aime beaucoup l'association poire-chocolat, et j'ai voulu l'essayer dans un clafoutis. J'ai donc ajouté du cacao en poudre dans ma pâte à clafoutis. J'ai[...]

On ne présente plus les cannelés, spécialité de Bordeaux que l'on peut désormais trouver presque partout. J'ai voulu réaliser des cannelés sans lait, j'ai donc[...]

Voici une nouvelle recette de bavarois à base de tofu soyeux. Cette fois-ci, il s'agit d'un bavarois à la poire. J'ai réalisé une base de génoise, une mousse[...]