Desserts sans brebis févettes

Même si je suis pour le fait maison ou home made, avoir du tout prêt de bonne qualité pour se faire un dessert rapide et sans prise de tête ne me déplaît pas[...]

C’est ma phase  biscuits. J’ai décidé d’en faire plein  et de toutes sortes. Pour cela, il n’y a rien de mieux que la bible des  tout petits gâteaux de Martha[...]

La vraie panna cotta, cuisson au four comme dans le temps. J’ai un grand faible pour la panna cotta . Je l’ai déjà déclinée de diverses façons et je les ai[...]

Il fait beau, il fait chaud, ça ne sent pas encore le sable chaud mais on peut toujours rêver. Ce qui est certain, c'est qu'il y a de plus en plus de fruits[...]

Un dessert frais et aérien avec une croûte épicée et un dessus léger, léger…. ça vous dit ? Un bavarois aux framboises et yaourt sur une croûte à base de[...]

Encore un dessert à la fraise, vite fait, sans cuisson et délicieux. N’ayant pas d’emporte-pièces, j’ai utilisé des pots de yaourts en plastique dont j’ai[...]

Après beaucoup de cheese-cakes américains, je vous propose une spécialité française : un bavarois yaourt et fraises. Un dessert frais et aérien avec une[...]

Christophe Michalak l’appelle « Ma tatin d’une autre planète ». Cette tarte au miroir de mangue fondante, au feuilletage aérien et à la[...]

Le trifle est un dessert d’origine britannique. Il est traditionnellement, à base d’alcool et réalisé avec de la génoise, de la crème anglaise, de[...]

C’est le week-end, il fait beau et chaud. Je vous propose un dessert facile à réaliser aux différentes textures et saveurs. Ces mini-palets tatin de[...]

Pour ce dimanche, je vous propose un dessert frais aux saveurs exotiques : un bavarois aux mangues. Le démoulage des petits moules peut s'avérer délicat. Pour[...]

Il y a quelques jours, j’ai assisté à un atelier de cuisine organisé par le concours national de l’agriculture et dirigé par le chef Martial[...]