Desserts sans châtaignes abricots maïs

Le thème du mois de Culino Versions est "recette à base de fromage". Le fromage offre tellement de possibilités, que le choix d'une recette peut s'avérer bien[...]

Après les cupcakes d'Halloween, je vous propose de bon gros muffins salés...enfin, un p'tit peu sucrés quand même ^^ Cette recette, c'est l'Auvergne où j'ai[...]

Les apéro se suivent ... et ne se ressembleront pas par chez vous puisque vous allez désormais pouvoir réaliser de très bons muffins salés mozzarella, poivrons[...]

BARRES Barres granola Barres granola du Flour (coup de coeur) Barres granola d'Ina Garten (coup de coeur) Barres granola au beurre d'arachide (coup de coeur)[...]

Le Cantal, j'y suis née. Alors ne vous étonnez pas si vous voyez souvent des recettes inspirées du terroir de ce département auvergnat. C'est un pays de[...]

Une nouvelle recette de sorbet dans la collection printemps-été 2012. Un sorbet crémeux et parfumé à déguster quand ça nous chante ! Délicieusement rose et[...]

Je fais juste tomber les feuilles de betterave à la poêle avec de l'ail (pas mal) et les dépose sur un morceau de baguette avec du brie. Hop sous le grill.[...]

BARRES Barres granola Barres granola du Flour (coup de coeur) Barres granola d'Ina Garten (coup de coeur) Barres granola au beurre d'arachide   (coup de[...]

Je suis née et j'ai grandi en Haute-Loire. Il est né et a grandi dans le Cantal. Ils sont nés dans le Puy de dôme et grandissent dans l'Allier. Tout ça fait[...]

Chapeaux de muffins bleuets-gingembre Cupcakes à la noix de coco et à l'ananas Cupcakes choco-érable Cupcakes Hummingbird   Petits gâteaux minute au chocolat[...]

Bûche de Noël au chocolat, praline et framboise, l'Estelou 2010 du syndicat des pâtissiers à Aurillac dans le Cantal, Auvergne.

Voici une deuxième recette à base de fromage de Cantal , c'est un éclair croustillant avec une garniture sucrée/salée . En effet j'ai ajouté avant la cuisson[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four thermostat entre 6 et 7 (200°C) Préparation 1 Biscuits au Cantal et graines de courge -[...]

1 kg de pommes de terre 400 gr de Cantal 1 pâte brisée Persil séché sel poivre Préparation Etape 1 Peler et couper les pommes de terre en lamelles. Les mettre[...]

Ce qu'il y a de bien avec un bocal de babas , c'est qu'il ne reste plus qu'à l'ouvrir pour improviser en deux temps trois mouvements un superbe et délicieux[...]

J'ai crée ce plat pour le trophée Julien Chopin . L'année dernière, j'avais préparé un dessert . Cette fois, c'est une entrée. J'ai choisi de faire une panna[...]

Pour le week end, et pour fêter le retour du soleil qui est enfin annoncé, je vous propose de réaliser de délicieux sablés à déguster au moment de l'apéritif.[...]

Des petites madeleines salées en apéritif ça change un peu ! et quand c'est avec du vieux cantal c'est encore mieux ! Une bouchée pour 3 saveurs : le fondant[...]

Juste à côté de chez moi il y a un tapis d’ail des ours alors j’en profite car la saison est courte ! nous étions invités chez des amis ce week-end[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Préchauffer le four thermostat entre 6 et 7 (200°C) Préparation 1 Biscuits au Cantal et graines de courge -[...]