Desserts sans topinambours cornichon

Brownie cheesecake Apparemment la fraîcheur (voire le froid) ne veut pas encore nous quitter. Quoi de mieux que de se consoler et déguster un brownie cheeecake[...]

Cette recette m'a rendue dingue ! J'ai du faire face à quelques ratages, les choux qui retombent et qu'il faut ré enfourner... Et puis le chocolat fondu se[...]

Ce dessert à base de meringue, de chantilly et de fruits doit son nom à la célèbre ballerine russe Anna Pavlova après que celle-ci ai effectué un voyage en[...]

Il y a quelques  jours de cela ( ICI ), je vous disais combien je raffolais de la mangue , ce fruit exotique si parfumé à la saveur unique , juteux et charnu[...]

Le froid persiste et nous sommes loin d'un climat printanier. Pour le moment, c'est à peine 10°C, vent fort et pluie glaciale. Pour nous remonter le moral, je[...]

La seconde buche, totalement différente de la première !! C’est une mousse au Combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes[...]

la folies des whoopies a envahie les blogs culinaires depuis déjà un petit moment mais je viens tout juste de les découvrir ! Donc réserve de bananes oblige en[...]

Précédemment dans L'Ascension du Mont Macaron ... Lors de l'épisode 1 (inédit), je me rétamais lamentablement dans une première tentative désespérée de faire[...]

Cette recette que j'ai proposée dans l'épreuve signature de l'émission 1 du Meilleur Pâtissier est un mélange entre acidité et onctuosité. Pour les amateurs de[...]

Croquez-Craquez   Dessert du lundi soir bonsoir ! Voici mon dessert que nous avons partagé lundi dernier avec la famille « Gormond » après un merveilleux[...]