Desserts sans topinambours cerise meringue

Après le poulet DG , vous conviendrez que ma section Saveurs d'Afrique faisait un peu pitié à voir. Alors, me revoici avec un dessert originaire d'Afrique de[...]

Nous avons maintenant la génoise ( recette ici ). Reste à préparer la mousse au chocolat blanc (parce que je n'aime pas la crème au beurre traditionnelle des[...]

La tarte à la praline, un dessert incontournable et très prisé de la belle ville de Lyon ! La praline rose (pour l'histoire de la praline voir lien Ici )[...]

Un délicieux dessert qui tire son onctuosité du mascarpone, ce fameux fromage frais italien si utilisé en cuisine. Son nom provient de "mascherpa" qui[...]

C’est vraiment un gâteau de bonnes sœurs. Symbole de la solidarité, de l’attention, de la patience et… du temps à tuer. Il part avant tout[...]

Tarte aux abricots et à la crème de lavande Ingrédients (tarte pour 8) : Pour la pâte sablée : 250g de farine (ou 200g de farine + 100g de poudre d'amandes)[...]

Pour le premier article de la nouvelle rubrique consacrée à des dossiers en tout genre comme je vous en parlais ici , je vous propose un petit tutoriel (plutôt[...]

Mais non il ne fait pas froid !! C'est juste une impression.... bon.. j'avoue, ça caille quand même sérieusement en ce moment... et un grand bol de thé est[...]

C’est vraiment un gâteau de bonnes sœurs. Symbole de la solidarité, de l’attention, de la patience et… du temps à tuer. Il part avant tout[...]

Un long billet récapitulatif de ma procédure quand je fais du fromage maison style Parmesan. Le fromage style Parmesan Ma procédure est un espèce de mixte[...]

Depuis longtemps je voulais tester ce mélange ! C'est chose faite, et je dois dire que c'est une sacrée découverte. J'en referai c'est sûr, j'ai d'autres[...]

Brownies marbrés Recette pour 8 à 10 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn à 180 ° Il faut : Pour l'appareil au chocolat 400 g de chocolat noir à 70 %[...]

En matière de desserts, on peut dire que j'explore toutes les parties de monde et je découvre actuellement l'Inde et ses desserts. J'en connaissais quelques[...]

J'aime beaucoup faire de la boulangerie mais j'ai toujours un problème avec la brioche. Quand elle sort du four, on se régale mais dés qu'elle refroidit, elle[...]

Voici une recette de base pour les desserts libanais. Cette crème dessert libanaise se retrouve dans les fameux chaussons feuilletés à la crème libanais les[...]