Desserts sans quenelles crème

Voilà de nouveau un "cheesecake" à ma façon (celui-ci ne contient même pas de fromage !). Une base croustillante et consistante, simplement constituée de riz[...]

Partager Simple et savoureux, le risotto est un plat d'hiver. Quel bonheur de touiller le riz arborio tranquillement, au dessus de la cuisinière bien chaude,[...]

1) Pour 2 grands bols (3 moyens) : - 350 g de carottes rapées grossièrement bio - 100 g de lentilles corail bio - 1 litre de bouillon de légumes bio - 1 petit[...]

J’ai acheté un jour de longue attente à la gare un magazine de cuisine. Je ne le fais que quand les sujets me semblent intéressants et ici c’est la[...]

J’ai acheté un jour de longue attente à la gare un magazine de cuisine. Je ne le fais que quand les sujets me semblent intéressants et ici c’est la[...]

Partager Simple et savoureux, le risotto est un plat d'hiver. Quel bonheur de touiller le riz arborio tranquillement, au dessus de la cuisinière bien chaude,[...]

Il parait que la ricotta est la meilleure au printemps, quand les brebis ou les bufflonnes retrouvent les verts pâturages et se nourrissent à nouveau d'herbes[...]

J’ai acheté un jour de longue attente à la gare un magazine de cuisine. Je ne le fais que quand les sujets me semblent intéressants et ici c’est la[...]

J'adore la saison de l'automne. J'adore voir toute ces nuances de brun dans les arbres, et puis surtout c'est le mois de mon anniversaire :) Lorsque j'ai vu[...]

Ingrédients: - 20cl de lait de brebis ou de chèvre - 1 c à café d'agar agar - 400g de faisselle de brebis - 100g de gressins à l'huile d'olive - 20g d'huile[...]

Aujourd'hui, je vous propose de tester l'un des gâteaux les plus connus de l'île de beauté, le fiadone. Traditionnellement, il se confectionne avec[...]

Partager Simple et savoureux, le risotto est un plat d'hiver. Quel bonheur de touiller le riz arborio tranquillement, au dessus de la cuisinière bien chaude,[...]

Il était temps pour ce blog de compter parmi ses articles une recette de pâtes. La cuisine familiale n'est rien sans ses plats de pâtes, que ce soit en Italie[...]

J'adore la saison de l'automne. J'adore voir toute ces nuances de brun dans les arbres, et puis surtout c'est le mois de mon anniversaire :) Lorsque j'ai vu[...]

Cannelloni au ragù napolitain, ricotta et mozzarella   Versione italiana più giù Les cannelloni alla Sorrentina nous emmènent tout de suite au Sud, sur la[...]

Migliaccio dolce Versione italiana più giù En Campanie, à côté de la somptueuse pastiera napolitaine ou des sfogliatelle on retrouve un frère plus discret,[...]

- une pâte brisée - 5 navets ou 6 petits - du miel - fromage de brebis - poivre Préparation Etape 1 Eplucher les navets et les découper en tranches fines. Les[...]