Desserts sans rhum

 Hier, c'était la St-Valentin et je n'ai pu venir publier sur mon blogue. La raison en est simple, j'ai mis beaucoup de temps à préparer le menu pour mon[...]

J'aime à la folie la combinaison cerise et chocolat!!! Ça me rappelle mon enfance et puis, c'est toujours aussi bon! Lorsque j'ai vu cette recette publiée sur[...]

Cette semaine, j'ai ressorti un livre de ma bibliothèque de cuisine. Pourquoi??? Et bien, j'ai fait une fixation sur la photo de la couverture où l'on voyait[...]

Une envie de biscuits aux brisures de chocolat  et au bon goût de speculoos??? Ceux-ci sont délicieux! Croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur .[...]

Au moment où je tape ces quelques lignes, l'idée m'est venue de souligner le deuxième anniversaire de mon blogue avec cette jolie recette de muffins aux mûres[...]

Crème au chocolat et praliné, émulsion au café et financiers aux noisettes Enfin le voilà! Ça m'a pris un temps fou à l'exécuter, mais j'ai finalement réussi[...]

J'ai trouvé cette ganache très brillante dans le livre Miette de Meg Ray. Miette est une fabuleuse pâtisserie de San Francisco. Cette ganache s'étend à[...]

Je cherchais un truc plutôt original qui ne se faisait pas en quantité industrielle pour le dessert et surtout, je voulais utiliser mon nouveau joujou! Juste[...]

Hier matin, je me suis levée à 5 h 30 du matin pour pouvoir passer à travers la journée qui s'annonçait. Au programme de la journée, j'avais une journée[...]

À chaque années pour les fêtes, je fais toujours des biscuits roulés (frigidaires). Cette année, je suis tombée sur cette version colorée au fromage à la[...]

Le fraisier a toujours représenté un défi pour moi. Lorsque j'ai enfin mis la main sur une recette particulière et surtout en plein dans mon genre, j'ai enfin[...]

Allo tout le monde! Il semblerait que je sois de retour sur la liste de blogs de plusieurs personnes. J'aurais aimé être en mesure de vous donner les[...]

Je me suis enfin décidée à faire ces cannelés hier matin! Ce fût long, mais cela en valait bien la peine. Pour qu'ils soient plus savoureux, j'ai utilisé du[...]

Il m'arrive fréquemment de faire des gaufres pour le petit déjeuner. Comme j'aime tester de nouvelles recettes, je me dois de faire des recherches un peu[...]

Ces gaufres sont de loin les meilleures que j'ai mangées!! Le goût et la texture sont indescriptibles. Je peux seulement vous dire que pendant quelques[...]