Desserts sans basilic

Comme je vous le disais la semaine dernière, les saveurs nostalgiques des goûters d'enfance, pour moi, sont principalement associées aux chouquettes et aux[...]

Je le dit souvent, je ne suis pas convaincue par les recettes de base des cupcakes que je trouve souvent au mieux inintéressantes voire franchement[...]

Encore une recette qui a mis quelques jours à maturer, mais on verra ce soir si le résultat complet est à la hauteur des résultats individuels (le trifle étant[...]

Après le premier test largement réussi de trifle fraise / matcha / fleur d'oranger , la semaine dernière, ce jour de Pâques est l'occasion d'en tester une[...]

Suite aux trifles fraise / violette de la dernière fois, il me restait des meringues sur les bras, et même si c'est très bon avec un thé, ça finit par lasser[...]

Tout le monde aime la tarte au citron meringuée... Tout le monde sauf moi. Parce que moi, je n'aime pas le citron en pâtisserie. Le citron, c'est bon avec du[...]

Parmi les petites douceurs qui aident à lutter contre la froidure et la grisaille, il y a ces goûters du dimanche après-midi : thé, chocolat et autres boissons[...]

Depuis quelques années, maintenant, que j'ai l'occasion d'aller un peu régulièrement à Lille, s'il est une adresse qui reçoit à chaque fois les faveurs d'une[...]

Comme vous le savez, je ne suis pas encore complètement convaincue par ce que j'ai pu tester en matière de cupcakes : un gâteau souvent passablement[...]

Je l'ai déjà dit ici , la cuisine anglaise, contrairement aux idées reçues, recèle de petits trésors à côté desquels il serait tout de même bien dommage de[...]

Côté pâtisseries (très) sucrées, les cakes trônent à la place d'honneur sur toute bonne table de Tea Time qui se respecte. Comme tout un chacun, vous[...]

En ce dernier jour de vacances familiales (ça, c'est l'avantage de travailler du mardi au samedi : un lundi bonus avec les lutins cette semaine), j'avais prévu[...]

Je ne sais pas vous, mais moi j'avoue une passion toute modérée pour la glace à la vanille (et c'est un doux euphémisme, en fait je n'y trouve carrément aucun[...]

Il y a quelques années, alors que la matcha pointait le bout de son nez dans la pâtisserie française (oui, je sais, c'est un "quelque" très euphémique, mais[...]

En faisant mes courses chez mon primeur préféré samedi, je suis tombée sur des myrtilles sauvages. Ne pouvant résister à l'appel de ce plaisir aussi intense[...]

Oui, je sais, dit comme ça, on va me rétorquer "Mais c'est paaaaas un tiramisuuuuuu !" Entièrement d'accord : le mascarpone est au tiramisu ce que le chocolat[...]

Bon, finalement, après moult atermoiements et deux semaines de tergiversations, il est fait et bien fait, ce fameux fraisier qui nous faisait de l’œil ^^[...]