Desserts sans cannelle

Ingrédients: 8 à 12 brochettes de bœuf aux tomates confites et fines herbes Valtero 500 g de penne 250 g de ricotta (fromage italien à pâte fraîche) 30 g de[...]

Vous l'aurez peut-être remarqué si vous avez l'habitude de venir faire une balade par chez moi, mais je suis assez adepte des Tatins en version salées .[...]

Nous sommes vendredi, et je ne publie pas de recette sucrée. Je ne suis pas malade, je suis tout simplement tombée dans le livre de Michel Roux : Pâte[...]

Il y a deux ans, je revenais d’Osaka, Kyoto et de Nara où j’étais allée admirer les cerisiers en fleurs. Au Japon on trouve une gamme énorme de variétés et il[...]

Les tartes salées sont un plaisir que je ne peux me refuser pendant trop longtemps. J'adore les manger accompagnées d'une petite salade à base de roquette[...]

J'essaie de cuisiner le plus local possible. Ce n'est pas vraiment pour le côté in de la chose, mais plutôt parce que j'ai un conscience environnementale assez[...]

J'adore les tartes salées. Je les aime encore plus quand elles sont faites à partir de ricotta, j'aime beaucoup la texture que ce fromage leur confère. Aussi,[...]

Après un weekend bien chargé et très agréable, je reprends le chemin de mon ordi, avec beaucoup de choses à partager... Nous étions donc en Provence pour le[...]

Je ne suis pas un Chef, ça se saurait... Je ne suis pas non plus une pâtissière émérite, je n'en ai ni l'équipement, ni le talent. Ce n'est pas que je méprise[...]

Voici une deuxième recette à base de fromage de Cantal , c'est un éclair croustillant avec une garniture sucrée/salée . En effet j'ai ajouté avant la cuisson[...]

Le dernier défi de Damien est sur les courges , j'aime trop cuisiner le butternut pour laisser passer cette occasion d'essayer une nouvelle recette . Cette[...]

... Modalités du " Concours des 1000 followers " en-bas de ce post } ♥ ♥ ♥ La tatin, je pensais qu'elle était réservée aux pro. Moi ... le caramel ... je[...]

Les ravioles, j'ai plutôt tendance à les considérer comme un petit plaisir de l'hiver raffiné et consistant à la fois (rapport à la crème ou au beurre que[...]

La talentueuse Clémence du blog Une cuillère pour les délices , m'a gentiment proposée de participer au concours kkvkvk #37 , qu'elle organise pour cette[...]

Me voici encore sur le thème des asperges (oui, oui je sais la saison est fini ici, mais je suis en retard dans mes publications!).  Cette fois-ci j'ai été[...]