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Panna cotta de brebis et sa croute aux olives vertes, Panna cotta à l'ail blanc de lomagne, jambon cru fumé, pesto de persil et sauge, Panna cotta à la crème de marron sur fondant au chocolat, Panna cotta vanille, chocolat blanc croquant et caramel, Panna cotta de patate douce et son coulis de fraises, Panna Cotta et son miroir aux Mûres.