Desserts sans parmesan épices

Ces petits bonbons au chocolat et à la purée de marrons, présentez-les en décoration avec le café, ils feront sensation. Bonne semaine et viel Spaβ ! 200 g de[...]

… et peut être la dernière. Pourtant, c’est une réussite totale mais l’étape du tamisage avec une passoire et le dos d’une cuillère, franchement je ne sais[...]

Pour rester sur le thème des Mythiques, après la Vache qui rit …le Carambar. Une recette tirée du livre « Trop bon et pas cher, 100 recettes d’un chef » de[...]

Où trouve t-on les meilleurs macarons ? Les parisiens répondront Mulot, Ladurée ou Pierre Hermé A Lyon, on ne jure que par Sève, Bouillet ou Bernachon Et à[...]

J’avais acheté de la farine de châtaignes pour faire du pain…et j’ai fait des muffins. Viel Spaβ ! 200 g de farine de blé 75 g de farine de châtaignes 12 cl[...]

La recette de l’inratable ganache pour l’incontournable bûche. Tiré du non moins incontournable livre de Trish Deseine «Je veux du[...]

Toujours à la recherche de LA recette des muffins, moelleux à souhait, j’ai testé cette fois les muffins au chocolat et aux amandes. Parfait pour le brunch[...]

La video du jour : Irgendwie, irgendwo, irgendwann par Jan Delay. Une reprise du tube de Nena façon Ragga. Quant à Nena, 25 ans après…et deux fois grand-mère,[...]

La recette de l’inratable ganache pour l’incontournable bûche. Tiré du non moins incontournable livre de Trish Deseine «Je veux du chocolat». Viel Spaβ ! 300[...]

J’avais promis à certains la recette des étoiles à la cannelle. Voici mon top 10 des biscuits de Noël : - Etoiles à la cannelle - Ecus à la vanille - Biscuits[...]

…ou comment customiser son bol de céréales. Un nouveau site internet vient de voir le jour en Allemagne : mymuesli.com Sur ce site, vous élaborez votre muesli[...]

Les sœurs Tatin l’ont mise à l’envers par mégarde. Quand à moi, j’ai fait fi de la pâte pour ne retrouver que les pommes fondantes, caramélisées, embeurrées[...]

Dans une pâtisserie réputée de Munich… Achat de macarons en opération commandée, une mission de personal shopping si vous préférez. Quelle ne fut pas ma[...]

Comme tous les jours, je vous dévoile mon calendrier de l’Avent gourmand. Aujourd’hui, retrouvez ma recette de Biscuits Coco. Pour 30 biscuits 150 gr de sucre[...]