Desserts sans bourbon

Nous sommes de plus en plus nombreux, en tant que consommateurs, à faire attention à ce que nous mettons dans notre assiette, à devenir plus exigeants quant à[...]

Christophe Michalak l’appelle « Ma tatin d’une autre planète ». Cette tarte au miroir de mangue fondante, au feuilletage aérien et à la[...]

C’est le week-end, il fait beau et chaud. Je vous propose un dessert facile à réaliser aux différentes textures et saveurs. Ces mini-palets tatin de[...]

Noël approchant, il est temps de se remettre aux bûches . Même si je fais beaucoup de gâteaux, j’ai très peu de pratique en ce qui concerne le gâteau[...]

Il a fait tellement doux en décembre dernier que nos étals sont encore pleins de fruits rouges et jusqu'à la semaine dernière, j'avais encore des fraises sur[...]

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