Desserts sans marrons fève coques

Aujourd'hui, j'avais très envie de partager avec vous mes différentes recettes et aussi variantes de recettes de Madeleines . J'ai déjà eu l'occasion d'en[...]

GAUFRES DE DUCASSE Il ne s'agit pas du nom du chef étoilé, mais du nom donné à une kermesse du Nord de la France. Gaufres traditionnelles qui sont un vrai[...]

Ananas rôti aux épices Chips de pommes Clafoutis aux cerises (recette de ma maman) Clafoutis aux abricots Clafoutis aux myrtilles Compotée de griottes à[...]

Je vous en avais parlé lors de sortie et j'avais même suivi un atelier cuisine mémorable . Le livre Nature, simple, sain et bon d'Alain Ducasse a maintenant[...]

David Nakache , photographe avec qui j'ai travaillé, m'avait offert, il y a quelques temps, un bel ouvrage sur le cannelé. Ce livre s'intitule "Le cannelé ce[...]

Pour notre dessert d'hier soir, un duo léger et gourmand....le macaron je l'ai fait à mon idée mais vivement le 26 Mai que je puisse découvrir les astuces du[...]

Se reconvertir professionnellement à presque 40 ans n’est pas chose facile, mais représente un très beau challenge. Il existe aujourd’hui de[...]

Depuis mon passage à Lyon et après avoir goûté à la brioche aux pralines, j'avais envie de me lancer dans un dessert à base de ce bonbon qui n'est autre qu'une[...]

Se reconvertir professionnellement à presque 40 ans n’est pas chose facile, mais représente un très beau challenge. Il existe de nombreuses structures[...]

Depuis mon passage à Lyon et après avoir goûté à la brioche aux pralines, j'avais envie de me lancer dans un dessert à base de ce bonbon qui n'est autre qu'une[...]

Choux façon Tatin (Christophe Michalak) Cette recette est tirée du livre Top 10 Choux de Christophe Michalak, et offerte par les éditions Alain Ducasse. En[...]

Rocky Road Cheesecake chocolat, amande et marshmallows Aux United States, les pâtisseries comme l'on connait, ça n'existe pas. Pour avoir visité la petite[...]