Desserts sans congre biscottes

GÂTEAU "ORANGE, GRAND MARNIER MERINGUE" Pour ce premier jour de l'an, je voulais un gâteau léger, parfumé sans plomber les estomacs déjà bien malmenés depuis[...]

CUPCAKES AUX NOISETTES ET MARRONS Quand Amélie reçoit la "PH de la ménagère, au féminin" ( Flore du joli site Florilège Gourmand)   pour le thé (rire). Un[...]

"COUPE SOLEIL", MANGUE, BAVAROIS AU RHUM ET PASSION Un dessert plein de saveurs exotiques, un bonheur gustatif à chaque cuillerée. Une purée de mangue, un[...]

TRIFLE FRAISES/RHUBARBE SUR CRÈME AUX AMANDES Un dessert gourmand fait avec le supplément des ingrédients d’une tarte aux fraises. Réalisé soit avec crème aux[...]

GÂTEAU TIRAMISU AMANDE ET ABRICOT (Gâteau de Pâques de l'an dernier) Il n'a pas été publié, a ce moment là, je l'ai gardé pour le présenter maintenant avec[...]

Tarte à l'ananas meringuée des Açores Aussitôt vue sur TV5 , aussitôt faite, on adore l'ananas, il est rare qu'il n'y en ai pas dans mon panier de fruit en[...]

GAUFRES CACAO-VANILLE, MOUSSE PRALINÉE AU SIPHON Gaufres au cacao amer et vanille, accompagnées de mousse pralinée au siphon. Un délice gourmand pour un[...]

BRIOCHETTES AUX PRALINES ROSES Petit déjeuner gourmand de Noël Ingrédients : . 80 g de beurre . 12 g de levure boulanger (ou 1càc de saf) . 4 cl de lait . 6[...]

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

MUFFINS POMMES/NOISETTES ET SPÉCULOOS Des muffins moelleux et parfumés glacés à la pâte de spéculoos et chocolat blanc. Pour 12 muffins • 2 belles pommes un[...]

LE FRAISIER "FÊTE DES MÈRES" Un dessert de saison classique mais tellement bon. Un mix de recettes à ma façon certaines contiennent tant de sucre, ou trop de[...]

BRIOCHETTES « MINI-TROPEZIENNE » A LA PÂTISSIÈRE ET FRAMBOISE Suite de l'article précédent " les briochettes aux oeufs d'oie " « Mini fausse* Tropézienne »,[...]

Sorbet Fraise et sorbet aux fruits de la passion Avec les trois jours de grande chaleur la semaine dernière, le besoin de fraicheur était une évidence, et[...]

Faux fraisier, faux tiramisu, et faux cheesecake, et pourtant un peu de tout cela ..! Au final un délice très gourmand avec les fraises du jardin. *(on peu[...]

Muffins aux griottes et aux amandes Une douceur extra de saison ! Des muffins moelleux aux amandes et griottes du verger au bon goût d'amande et de kirsch ![...]