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Tajine aux pruneaux Ingrédients : - 3 kg de viande. - 1 kg d'oignons finement coupés. - 1 bouquet de persil et coriandre coupés. - Ail, sel, poivre, gingembre. - 2 bâtonnets de cannelle, curcuma, smen (beurre rance salé). [...]
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