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Ingrédients pour 4 personnes : 1,5 kg de côtelettes de porc Bouillon de légumes pour la cuisson 2 oignons 2 carottes 1 morceau de céleri 2 feuilles de laurier 1 cuil à café de baies de genièvre et de grains de poivre Pour la sauce : 1 piment fort 100 gr de concentré de tomate [...]
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