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Pour la génoise : 4 oeufs 120 grammes de sucre en poudre 50 grammes de farine 40 grammes de fécule de mais 1 c. à soupe de cacao en poudre 1 pincée de sel 20 grammes de beurre fondu Pour la mousse au chocolat : 140 grammes de sucre en poudre 5 centilit [...]
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