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- 6 cuisses entières (pilon et haut de cuisse) - 6 kumquats - 200g d' olives - 20g de gingembre pelé et écrasé - 4 gousses d' ail pelées, dégermées et écrasées - 1 gros oignon rouge pelé, dégermé et émincé - 1 cuil. à café de ras el hanout - 1 demi cuil. à café de curcuma - 1 pinc [...]
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