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Recettes Légumes et Tofu Asperges Asperges sauce mornay

Asperges sauce mornay

Source: http://www.cuisineaz.com

Directives

2 kg d’asperges 40 cl de lait 50 g de beurre 50 g de fromage râpé 25 g de farine 3 c. à soupe de crème fraîche sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Préparez dans un premier temps la sauce Mornay. ÉTAPE 2 Coupez la moitié du beurre en morceaux et faites-les fondre d [...]

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Ingrédients

  • fromage
  • crème
  • farine
  • lait
  • bouillon
  • cassis
  • asperges
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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Asperges blanches au jambon et vinaigrette tomatée
Riz aux asperges vertes et crevettes façon risotto.

Ingrédients

  • fromage
  • crème
  • farine
  • lait
  • bouillon
  • cassis
  • asperges
  • creme

Difficulté: Difficile

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