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Pour la pâte : 3 blancs d'oeuf (ou 90g de blancs d'oeuf, prenez soin que les blancs d'oeuf fassent bien 90 g) 60 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 40 g de poudre de noisettes 1 pincée de colorant alimentaire marron en poudre (j'ai pris du ch [...]
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